新地本通の大川ビル。
新地でも一等地にあるこのバブリーなビルに、座れば一万円という天ぷら店がランチ限定で上質の天丼を1,000円で食べさせてくれるという情報をフォースクエアー繋がりの支社の方から入手しました。
階段を上がった二階。
店の名は天富。
入口に関東風海老天丼とメニューがかかっています。
値段は確かに1,000円。
カウンター、テーブル席、小上がり。
こじんまりした設えです。
私はカウンターに案内されました。
１２時半でしたので空席があり。
東京だと間違い無く行列でしょう。
目の前でご主人が天ぷらを小気味良く揚げる様が見ていて楽しいです。
赤出し。
お新香。
登場しました。
大きな海老が二尾乗った見事な関東風海老天丼。
お椀と比べると大きさがわかるでしょうか。
ご飯の量もたっぷり。
ボリューム満点です。
ツユはしっかりと濃い目。
衣は歯ごたえがあるほど固く、サクサクと言うよりもカリカリといった食感。
揚げたてを頬張って舌をヤケドしてしまいました。
揚げたての海老天を火にかけたツユにくぐらせ熱々ご飯にのせるのですから当然でしょう。
野菜はカボチャとタマネギ。
いずれも甘みを感じる食材です。
大盛など頼む必要もないアッパレな天丼。
「これはかなり使える店だな」と思いながら、いつしか私一人になった店を出て暑さでうだる大阪の都心へともどって行きました。
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