前回は元町でしたが、今回は三宮。
神戸は大阪からJRで30分ちょっと。
意外と近い街です。
日曜日の昼とあって三宮センター街は賑わいを見せています。
私が目指したのはこの商店街に面した三宮センタープラザの地下一階。
かなり古いショッピングビルですが、地下の飲食店街の更に奥まったはずれに向かいます。
人気のない通りにひっそりと。
知る人ぞ知るぼんてん センタープラザ店。
元町にも店がありますが、そちらはお兄さんの経営。
こちらは弟さんがやっています。
まだ13時前にも関わらず、お客は私一人。
今年は全く調子が悪いタイガースの勝ち星カレンダー。
田渕と星野の色紙がありました。
マスターは相当な虎キチと見受けます。
飲み物はビールという潔さ。
ミニマムオーダーは二人前から。
赤萬と同じですね。
マスターが私の餃子を鉄鍋に並べて焼き始めます。
神戸餃子の特徴である味噌ダレ。
右は辣油です。
餃子専門店では瓶ビール。
生ビールだと餃子が出来上がった時に旨味が落ちますから。
10分ほどで出てきました。
いわゆる一口餃子。
焼き色はこんがりときつね色です。
どこから見ても美しい。
中の餡はあっさりりした味わい。
肉と野菜のバランスが程よい加減。
赤萬で修行しただけに、同じ系統のようです。
何も付けなくても美味。
味噌ダレも赤萬同様白味噌の甘めのタレ。
一口サイズながら餡に比べて皮が大きめなので、皮のモッチリ感とカリカリ感を楽しめます。
いつしかラジオは競馬中継となっていました。
きっと夜はタイガースの中継なのでしょう。
日曜日の昼下がりに場末感たっぷりの店で一人餃子を摘んでビールを呷る。
私もすっかりこんな店が似合うようになりました。
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ぼんてん センタープラザ店 （餃子 / 三宮駅（阪急）、三宮駅（神戸市営）、三宮・花時計前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1
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