フライデーランチは大阪駅前第2ビル「麺屋 楼蘭」の焦がし味噌らー麺で締めくくり

「今日は韓国かラーメンの気分なんだけど、どう？」
と同僚のM部長に聞くと
「ラーメンがいいですね」
との答。
ならば、界隈では一番お気に入りの大阪駅前第2ビル麺屋 楼蘭へ。

人気の店なので少し並びますが、回転は早いです。
未食の味噌系から焦がし味噌らー麺にしました。

入口の寸胴鍋では豚骨と鶏ガラが煮こまれています。

綺麗に磨かれたカウンター。

こういう所がお店の評価ポイントです。

焦がし味噌らー麺到着。

たっぷりのわかめ。

マー油と肉味噌。
濃厚な肉味噌はご飯にかけて食べたいくらい。

スープはバランスの取れた品のいいもの。
程よくマー油と混ざっていい塩梅です。

トッピングの味玉はもちろん半熟。

味がしっかり滲みたシナチクがたっぷり。

細めのストレート麺はやや固めに茹でられ、濃厚なスープをうまく引き上げます。

完食。

決算も無事に終わり、ホッとした一週間でした。
来週からはまた本格的に稼働。
桜の季節は早くも終わり、大阪の暑い夏もすぐに訪れそうです。

麺屋 楼蘭

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麺屋 楼蘭 （ラーメン / 北新地駅、西梅田駅、東梅田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5