同僚たちと十三で二軒飲んでから、地元に帰って来て黒崎町の新規開拓のおでん屋で一杯。
「久し振りにラーメンで締めたいなぁ」
と思ってしまいました。
天五中崎通に出て東に歩きます。
先ほどのおでん屋祥瑞からすぐ近く、中華そばいぶき。
明るく綺麗な店内。
まだ新進のお店ですが、評判は良いようです。
何にしようか迷いましたが、定番の中華そばにしました。
オーソドックスな面構え。
チャーシューはもも肉。
玉子はもちろん半熟です。
鳴門産のわかめがアクセント。
伊吹いりこダシ。
クリアなのに深みがあります。
流行りの魚介や煮干しが効いたものよりも優しく、酔った身体に滲み渡ります。
自家製の太麺。
すすってみて驚きました。
口の中を駆け抜ける、踊るような喉越しです。
天神橋筋をブラブラと南へ。
空を見上げれば満月でした。
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中華そば いぶき （ラーメン / 天神橋筋六丁目駅、天満駅、扇町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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