うどんばかり食べていたので、アジアンが無性に食べたくなりました。福島「亜州料理チョウク」で大好物のカオマンガイ

大好物のうどん、しかも本場讃岐の名店ばかりとはいえ、二日間うどんばかり12食も食べればさすがに飽きようというもの。

無性に食べたくなったアジアン料理、お店のツイートを見れば今日は私の大好物のカオマンガイの日です。
売り切れては大変、と12時に訪問しました。
福島の亜州食堂チョウク。

もちろんオーダーはカオマンガイ。

トッピングにゆで玉子とパクチーは欠かせません。

まずスープが出て来ます。

そしてトッピングしたパクチー。

ゆで玉子はカオマンガイのプレートにのってきました。

タイ式チキンライスですが、これでタイ式親子丼です。

蒸し鶏。

綺麗な色のゆで玉子。

キチンライスが旨いんです。

ピリ辛のソースをかけて頂きます。

たっぷりのパクチーと混ぜ合わせながら。

ゆで玉子もモグモグと。

鶏肉の柔らかい食感と、胡瓜のコリコリ感のコントラストが良い。

着々と食べ進みます。
ホントに美味しいなぁ。

オーナーご夫妻にご馳走さまと告げて店を後にしました。
今日は少し汗ばむ陽気。
まだ8月ですから、しばらくはこんな日が続くのでしょう。

亜州食堂 チョウク

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