キャノンデールのＢ級食べ歩記: シルバーウィーク前のフライデーナイトは久しぶりに地獄を覗きに野田へ。地獄谷「酒縁ゆるり」でマスターとサシ飲み～〆は「いちまるらーめん」で濃厚鶏骨スープの壱丸らーめん

明日からシルバーウィーク。
実質は今日の夜から世の中的には浮かれ気分です。
しかし私は特段の予定もなく、金曜日のひとり酒。
いろいろあった一週間、週末は一人で地獄を覗きに行こうと、久しぶりに野田へ。

商店街を抜けて、大衆酒場お多福の脇が地獄の正面玄関。

戦後の匂いが色濃く残る狭い路地を奥へ、奥へと。

ここまでくれば、もうこの世に戻るのは難しくなります。

地獄の暗闇の先に、赤ちょうちんが見えました。

酒縁ゆるり。
ドアを開けると、カウンターに先客が一人。
といっても5人しか入れない小さな店。

まずは喉を潤します。
生ビールをグラスで一杯。

アテはうなぎ肝たれ焼串にしましょう。
赤いチョークで囲ってあるから、オススメに違いありません。

山椒を振って。

今宵のお酒は日本酒、ひやおろしで展開と決めてきました。

フェイスブックでマスターがアップしていたひやおろしの「梵」。
日本酒の揃えのいいこのお店。
時期ものだから是非飲みたいと思い、昨夜の角打ち西海酒販に続き、連夜のひやおろしです。
マスターの書き込みによれば、
「本日のスペシャリテ、越前は鯖江の「梵（ぼん）純米吟醸ひやおろし」。
一部マニアから絶大な支持を得ている「梵」ですが、今年のひやおろしも見事に旨味を引き出されています。このしっかりしたお酒は、ええとこのボンに呑んでいただきたい(^_-)」
とあります。
私はええとこのボンではありませんが、呑ませていただきます。

ひやおろしの定義も、貯蔵技術の進化と、地球温暖化が相まって、今ではあいまいになってきました。
とはいえ、時節モノですから、旬の時に頂くのがよろしい。

ドボドボと一升瓶から豪快に。

表面張力の美学。
なぜこんなことになるのか、高校の物理をもっと勉強しておくべきでした。

豚タンたいたん。
東京の人には、何の料理だかさっぱりわからないでしょうが、翻訳すると豚のタンの焚いたもの。
つまり、ボイルです。
少し甘辛く、そして塩も利かせています。

ひやおろしは続きます。

「玉旭純米ひやおろし」です。
富山県は八尾産。
マスターのフェイスブックによれば、
「いやぁ、キレイな酒です。これはもうキレイなあなたに呑んでもらうしかないでしょう！」
と書いてありました。
私はキレイではありませんが、頂くことにしました。

やや茶色の濁りがある色ですが、マスターの言うとおり、実にキレイな酒。

更にもう一杯ひやおろし。
明日から休みだと思うと、どんどん自堕落になっていきます。
地元大阪高槻の寿酒造の手になるとんださけ純米吟醸酒　ヒヤオロシ。

ぐい呑みで三杯目。
大丈夫でしょうか。

マスターから頂いたホタルイカの粕漬けという絶品の珍味とともに。

メニューにゆで落花生がありました。
千葉県民の私にとっては馴染みのあるものですが、大阪でお目にかかるとは思いませんでした。
聞けば、鹿児島の産だとか。
マスターが、少し試食させてくれました。
今しか食べられない、貴重品。

日本酒が進みすぎて危険です。

梵をマスターに勧めました。
私ももう一度、梵。
今日はサシ飲みです。
このあたりの飲食店の貴重な情報を、マスターがまた教えてくれました。
地獄のことは、地獄の人に聞くのが間違いありません。

修行という名の大人の遠足のよく出かけるマスターは、関西各地のB級グルメをよくご存知。
私からは、以前、マスターから教わった宮津の富田屋にツーリングで立ち寄った話を。
マスターからは、来月出かける敦賀や能登の情報を頂きました。
実に、引き出しの多い、そして楽しくて優しいマスターと、きっちり２時間サシ飲みました。
そろそろ地獄から、この世に戻りましょう。