以前も一緒にトライしたのですが、あまりの行列の長さに断念したことがあります。
個人的にも何度かチャレンジしましたが、やはり大行列。
遅めに１３時に来てみたら売り切れ閉店という悲運続きの店。
今日は、満を持してのアーリーチェックイン。
インディアンカレータージマハール。
１１時４０分。
地下へと続く階段に人影はありません。
二人して、ガッツポーズ。
さすがに地下１階の入口前に先客が４人いましたが、いつもの長蛇の列に比べれば、無いに等しい長さ。
非常に悩む豊富な選択肢。
新橋にも関わらず、お値打ちな値段です。
ルーは辛さが選べますが、味は同じ。
具材の違いで値段が変わります。
ジャパニーズテイストな具材との組み合わせがユニーク。
今月のカレーが人気だ、とも聞きました。
待っている間に考えは二転三転しましたが、結局月替りのチキンハッサンにしました。
振り返れば、行列の最後尾は地上出口まで延びていました。
およそ１０分待ちで入店。
着席してからは、数分で出てきます。
カレーは辛口にしてもらいました。
ゆで卵トッピング。
サラダが付いてきます。
ムスリムの家庭料理だというチキンハッサン。
大粒の香辛料とハーブで味付けされたグリルチキンが別皿で出てきます。
サフランライスは普通盛りでも十分なボリューム。
卓上のピクルスをライスに添えて、準備は整いました。
チキンハッサンをサフランライスにのせて、ルーをかけ回します。
早速一口。
刺激的な辛さですが、スパイスの旨みと深みを感じる奥行きのある味。
残りのチキンハッサンも全部かけてしまいましょう。
卓上のスパイス群から、ハッサン用の香りのスパイスとウコンをかけました。
更に風味が増して美味しくなります。
もちろん好物のたまごも一緒に。
最後はサラダも全部混ぜ合わせて。
プレートの上は小宇宙です。
完食。
ようやく食べられたタージマハールのカレーはインドと日本の融合のようでした。
具材の選択肢も豊富で、このあたりが中毒性の高い人気に秘密かもしれません。
食べ終わって店を出ると、行列は更に延びていました。
１時間は待ちそうです。
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タージマハール 新橋店 （インド料理 / 新橋駅、御成門駅、内幸町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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