残業帰りにどうしても一杯飲みたくて、勝田台の名店「角一」でもつ焼きとホッピー

今日も仕事で遅くなりました。
ストレスはマックス。
一杯飲まずには帰れません。
とはいえ明日も朝からみっちりスケジュールが詰まっていますから、帰宅の便を考えて地元で飲むことにしました。

八千代市勝田台のもつ焼きの名店、角一。
お気に入りのお店です。
人気店なので満席の恐れがありましたが、今日は大丈夫でした。
ふられると他に展開が限られるエリアだけにホッとしました。

まずは生ビール。
突き出しはポテサラです。

メニューを見なくても覚えているのですが、それでも短冊を眺めながらその日の組み立てを考えるのが楽しみ。

ハツが売り切れだそうです。
今日はタン刺しから。

ごま油に塩、醤油に生姜。

それぞれにもつの味が引き立ちます。

もちろん絶対外せないもつ煮込みもオーダー。

目の前の鍋でグツグツと煮こまれています。

大ぶりのもつがゴロゴロ入っています。
濃厚なもつの脂と味噌の相性が抜群。

お酒はホッピーに切り替え。

焼き物を注文。
アブラをにんにくタレで。

カシラは塩で。

ナカをお代わり。
ストレスも疲れもじんわりと溶けていきます。

白菜漬け。

もちろん卓上の味の素をたっぷりと振って。

更にもう一杯。

焼酎の炭酸割り。
いわゆるプレーン酎ハイ。
炭酸はコダマ。

ぼんやりとテレビを観ていると、今日は七夕だと知りました
そんな季節の風物すら気が付かずに毎日が過ぎていきます。

角一

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