「一風堂が静岡サービスエリアにあるんだよ。しかも上り側だけ」
と一緒に車に乗っていた長男が力説します。
ハンドルを握っていたのは、1時間交代で私の後を受け持った次男。
車を駐め、店内へ。
いろんなクイックフードサービスのお店が並んでいますが、その中でも一際存在感があるIPPUDO RAMEN EXPRESS 静岡SA店。
出来上がると番号が呼ばれます。
白丸とんこつに玉子トッピング。
紅生姜も必要です。
受け渡しカウンターの脇に積んであった袋入りの紅生姜を貰いました。
ごまを振りかけるのも博多ラーメンらしさの演出。
すりごまといりごま、更に胡椒もたっぷりと。
まずはスープから。
いつもの一風堂の味が口いっぱいに広がります。
一口すすって大満足。
脂のあるチャーシューは実に美味。
たっぷりのキクラゲとネギ。
茹で卵はトッピングです。
固めに茹でてもらった細麺と、濃厚なとんこつスープの相性も抜群。
一風堂は久しぶり。
玉子がどんな風だったか覚えていないかったのですが、期待通りの半熟で嬉しい限り。
紅生姜は博多ラーメンのマストアイテム。
途中で入れると、スープの味が変わってしまうからです。
完食完飲です。
最近の高速SAは実に充実しています。
とりわけ、新東名のSAはどこも美味しいお店がテナントで入っています。
SAを巡るドライブが人気だというのが頷けます。
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イップウドウ ヌードルエクスプレス 静岡SA店 （ラーメン / 静岡市葵区その他）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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