三連休の中日。
ランチは千葉家に絶品家系ラーメンを食べに行くことにしました。
少し出遅れて到着は12時15分でしたが、意外にも７、８人の並び。
9月中旬でも30度越えという暑さで、皆さん出控えているのでしょうか。
私たちにとっては幸いです。
入口の券売機で食券を購入。
このシステムもすっかり定着しました。
妻と三男と３人。
全員並盛にします。
２０分弱で店内に案内されました。
休日のランチタイムど真ん中としては極めて短い待ち時間で、今日は「ラッキー千葉家」。
奥さんの抜群の差配で、カウンター席の奥から３人横並びで座ることが出来ました。
やっぱりほうれん草が食べたくなり、追加で購入。
別盛で出て来ます。
すぐにラーメンも出て来ました。
ほうれん草は息子と分けても十分な量。
千葉家らしい豚骨醤油の優しい香りにテンションもアップします。
まずはスープをひと口。
しっかりと豚骨の味が感じられるのに、臭みやえぐみが無いのは不思議です。
他店の家系ラーメンには食指が動かなくなってしまいました。
酒井製麺の極太麺を引き上げます。
家系の濃厚なスープとがっぷり四つ。
チャーシューも食べ応えあり。
海苔やほうれん草とも絡めて食べ進みます。
中盤で味変。
いつも通りニンニク、ショウガ、ブラックペッパーを加えます。
そのまま一気に寄り切りました。
ご夫婦もアルバイトのお兄さんも元気で気持ち良い接客で、美味しいラーメンがますます美味しくなるお店です。
もう少し自宅から近ければ、もっと食べに来たいのですが。。。
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