一昨夜の台風の後、今日は一段と冷え込みました。
今日のランチは東京転勤組5名勢揃い。
近場で温まる料理でオオバコの店、と思いついたのは堂島のちゃんこ鍋志可”(しが)。
夏場は空席の目立つこの店も、さすがに今日は活気に溢れています。
長テーブル二卓に3人と2人で別れて座ります。
すかさずセット済みのちゃんこ鍋が運ばれてきました。
あらかじめよそって蓋をしてあるお茶碗が高速で出てきます。
微妙に熱くないご飯がご愛嬌。
電磁調理器の上でグツグツと煮立ったら食べ頃です。
この店は夏でも寒いくらいクーラーが効きすぎているのですが、今日も猛烈に冷えています。
外より寒いのでは、と思うくらい。
デフォルトのご飯を少し残して雑炊を食べることにしました。
同じ鍋を囲むY君にオファー。
余ったご飯をそれぞれ投入。
火を消してから荒く溶いた生卵を回し入れます。
海苔をかけて出来上がり。
おっと、熱い!
結局、雑炊を食べおわる頃には汗だく。
クーラーが効いていて良かったと思ったのです。
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