スイミングの前のカーボローディングは、炭水化物ダイエット中の私のお楽しみ。
ジムで泳ぐことと引き換えの免罪符。
ジムが東梅田にあるので、カーボローディングはお初天神通り、ホワイティ梅田やここ阪急東通商店街の麺処を巡っています。
それもまた、ジム通いのモチベーションになっていますから、いいことなのです。
昭和レトロなお好み焼きと甘味の店美舟。
食品サンプルも何ともレトロ。
暖簾をくぐって店に入ります。
店内は壁もテーブルも長年の油が染み付いて飴色になっています。
味のあるメニューにもすっかり油が染み付いています。
この店はテーブル席に隣との間仕切りがついています。
いくつかの席は間仕切りに向かって二人がけの「カップルシート」のようになっています。
現実問題、ここに二人座るのはかなり狭いので、お一人様用でしょう。
目の前にメニューがありますが、確認するまでもありません。
焼そばと決めてきたからです。
卓上に小皿とヘラが用意されました。
お好み焼きは各自で焼きますが、焼そばは一階の中央の鉄板で店主が作るのです。
お姉さんに頼んで生卵を持って来てもらいました。
メニューにはありませんが、100円。
店主が焼そばを大きなヘラに載せて持って来ました。
目の前の温めた鉄板にドサッと置きます。
極太麺の焼そばです。
目の前に置いてある青のりとかつお節をたっぷりと振りかけます。
キャベツはそばの下に敷いてあります。
まだ半生ですが、蒸し焼きのように次第に火が通るという寸法。
具は豚肉とイカ。
濃い黄身の卵を溶きます。
少し白身が残る程度に。
極太麺をすき焼き風にこの溶き卵に浸けて頂きます。
これが美舟流。
豚肉とイカも。
麺好き、たまご好きの私には堪りません。
意外と量があります。
中盤に青のりとかつお節を追加。
生卵をコントロールしながら、ちょうど焼そばと同時に無くなるように食べました。
店内にはハードロックのBGMが流れています。
昭和世代のオールバックの店主は、実はロッカーなのかもしれません。
ツンデレの店主にお代を払い、ジムに向かいました。
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美舟 （お好み焼き / 東梅田駅、梅田駅（大阪市営）、梅田駅（阪神））
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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