キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【送別会第7弾】【転勤前の挨拶回り第55弾】思い出深い我が部の送別会は、主賓特権で店も料理も自分で選んで予約した天満「双龍居本店」。仕上げは「ホワイトラベル」でいつものご常連さんたちと３時まで

関西支社に出社するのは、泣いても笑っても後一週間となりました。
今日は我が部のメンバーによる送別会。
もっとも繋がりが深く、思い出深い仲間から送っていただける嬉しい日。

歓送迎会は、会社から近い梅田、堂島界隈で行うのが慣例ですが、私のたっての希望で天満の双龍居本店にしてもらいました。
料理内容も値段の仕切りも、店の予約も全て私。
なかなか一人では来れない大好きな店なので、部員のみんなを巻き込んでしまいましたが、きっと気に入ってもらえるはず。
美味しく、楽しい会にしたかったのです。

奥の個室を手配しました。
２年前にも私の仕切りで忘年会をやりましたが、その時は１４人でキチキチ。
それに比べれば、今日は９人ですからゆったりです。

もちろん飲み放題仕切り。

前菜が既にテーブルにセットされています。

まずは後任のT部長の音頭で乾杯。
引き続いて、彼から送る言葉を頂き、会は始まりました。

前菜は、種類も豊富で彩りも美しい。

ふかひれのスープ。

フカヒレだけでなく、蟹の身もたっぷり。

続いてアワビのうま煮。

豪華な料理が続々と。

魚と海老のすり身の揚げ物です。

野菜の盛り付けが可愛い。

添えられている塩で頂きます。

もち豚餃子。

ニラがたっぷり入っています。

皆が既に飲んでいる紹興酒に、私もここから合流。
ビールはチェイサー代わりに。

料理は続々と出てきます。

海老料理三種盛り。

海老を揚げ炒めした定番料理ですが、味付けは、マヨネーズ、ピリ辛チリソース、レモンの三種類です。

北京ダックが出てきました。
こういう料理が出てくると、豪勢な気分になります。

皮よりも肉の方が多そうです。

ローストされたアヒルの皮、千切りのキュウリと葱を皮に包んで、甘い味噌と一緒に包んで頂きます。

北京ダックを食べながら、円卓を囲み、皆の会話は弾みます。
いつもは積極的に話す私ですが、今日は皆の会話が活発なので、それを聞いているだけでも、とても楽しい。
ほろ酔い気分も手伝って、上機嫌な私です。

巨大な丼に真っ赤な料理がナミナミと入って出てきました。
かなり粘度のある液体。

名物、牛肉の四川風煮込み。

特別にコースに入れてもらった二つの料理のうちの一つ目です。

この中から具材のキャベツと牛肉を取り、先に頂きます。

かなり辛いので、それを中和するために甘いお饅頭も一緒に出てきます。

具材を取り終わって、残った激辛スープに店員さんが卵麺を入れてかき混ぜてくれます。

これを再び取り分けます。

激辛ですが、旨い。

「最後にチャーハンとデザートで、終わりです」
と、この店で唯一日本語が通じるマダムが片言で説明します。

ズワイ蟹レタス炒飯。

「あれ、麻婆豆腐も入れてもらってたんだけどな」
と心配して確認すると、すぐに麻婆豆腐も出てきました。
この店の唯一の難点は、予約の段階から、言葉がちゃんと通じているかどうかです。
一瞬不安がよぎりましたが、大丈夫でした。

ようやく役者が揃いました。
牛肉の四川風煮込みと共に特別にコースに組み込んでもらった麻婆豆腐。
ここの麻婆豆腐は絶品なのです。

そして、炒飯に山椒の利いた麻婆豆腐をのせるのが、私は大好き。
これこそ、最高のオン・ザ・ライスです。

デザートはフルーツ。

二時間半飲んで食べて話しました。
そろそろお開きの時間。
転勤者や退職者には、いつもささやかな記念品が贈られます。
何人もの部員やマネージャーを送り出してきた私ですが、とうとう私も贈られる日が来てしまいました。
４年前に私が着任した時以来、ずっと一緒のメンバーは、もうIさんとKさんの二人しかいません。
そのうちの一人、幹事のIさんから贈呈を受けました。

MADE IN KYOTOの帆布製ポーチ。
旅好きの私に、と選んでくれたそうです。
シンプルですが、洒落ていて、実に嬉しい贈り物。

最後にお別れのご挨拶。
この４年１ヶ月、いささか強引ともいえる私の改革に協力してくれた部員に感謝。
ここに既にいない旧い仲間も含め、多くのメンバーが一致協力したからこそミッションが達成できました。
そんな思いを伝えたつもりですが、感極まって、話のまとまりがなかったかもしれません。
いつものように、お店の前で記念写真を撮影し、賑わう天満の町で解散となりました。

双龍居

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もう一軒付き合ってくれるというN君を連れて、天神橋筋商店街を南へ。