その帰り道。
小腹が空いたので、JR新橋駅烏森口改札にあるかのやに吸い込まれました。
ここは駅そばとしてはレベルの高い名店。
Suicaタッチで食券が買えるのもJR系ならでは。
自分的に定番のちくわ天そばに生卵トッピング。
２２時半だというのに、カウンターは行列です。
ふと見ると英語や中国語の説明文。
今年の訪日外国人が２０００万人を超えたというニュースも頷けます。
人気のトッピングは食券を買い忘れてもオーダー可能という憎い演出。
トレイにのせてもらい、カウンター席へ。
生卵を流出させる、至福の時。
美しすぎる。
やはり酔っていたのでしょう。
いつもなら中盤に生卵に着手するのが定石にもかかわらず、いきなり崩してしまいました。
まだつゆが混濁しないうちに、そばを啜ります。
そばの種としては、かき揚げよりもちくわ天の方が、私は好き。
黄身と白身が分離した状態で、そばとつゆを絡めながら啜るのが旨い。
あっさり完食です。
小腹の空きも収まりましたが、ここで安心してはいけません。
電車を乗り過ごさない、という大きなミッションがあるのです。
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