先々週初めて名物のジャンボプリンを食べて以来、三週連続の訪問。
しかも今日は、出勤前のモーニングタイムです。
柔和で律儀な印象のマスターは今日も蝶ネクタイ。
朝から黙々と大量のジャンボプリンを仕込んでいます。
私はブレンドコーヒーとタマゴサンドを注文しました。
サイフォンで淹れて、目の前で温めたカップに注いでくれます。
実に正しいコーヒーが３５０円。
念願のタマゴサンド。
３８０円です。
コンビニのタマゴサンドとは比較にならない質と量。
たまご好きの私には目も眩むような美しさです。
モーニングセットではなく別注なので、二つ合わせて７３０円とランチ並みの贅沢。
しかし、私にとってはお値段以上の満足度です。
ふんわりしっとりのパンと、たっぷりサンドされたマヨネーズゆで卵。
一礼してから、一切れ一切れ大切に味わって頂きます。
黙々とプリンを作り続けるマスターに
「タマゴサンドはトーストでも作っていただけるのですか？」
と聞いてみました。
「できますよ」
と嬉しい返事。
来週は、トーストタマゴサンドで確定です。
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