今日はランチタイムがずれてしまいました。
14時からリモート会議がありますが、既に13時15分。
オフィス近くでクイックに食べようと考えます。
とはいえ、うどんやそばではちょっと芸がないので、汐留シティセンターのベトナムフロッグ汐留店に向かいます。
人気の行列店ですが、13時過ぎなので、さすがに待たずに入店。
フォーとご飯のセットメニューからヘルシー系を物色します。
今日の気分にぴったりの私好みの料理がありました。
パクチー飯セット。
肉味噌パクチー飯と鶏肉のフォー（ハーフ）の組み合わせです。
この店は料理が出て来るのが早いのも、時間が無い時に重宝します。
期待通り、パクチーだらけのパクチー飯セットが出てきました。
一見サラダに見えますが、その下にはご飯と肉味噌が隠れています。
ご飯少なで頼んだので、余計そう見えるのでしょう。
フォーは鶏肉が好きなので、いい組み合わせ。
ハーフでも十分なサイズです。
パクチーが別添えで付いてきます。
これを更にパクチー飯にもフォーにもかけて頂きます。
レモンとスライスした生唐辛子も。
これはフォーに入れて頂きます。
フォーのスープは、万国の麺好きの私にとってもランク上位の味。
日本人の味覚にも合うものです。
フォーを啜ります。
米粉ですから、日本人には当然馴染みやすい麺。
モチっとしているのに、スルスルとした食感は、うどんやそばには無いものです。
ボリュームのある鶏肉もゴロゴロ入っていて、お得感満載。
パクチー飯は肉味噌の甘みが勝るので、辛さを増してみます。
唐辛子とニョクマムをオン。
これでパンチの効いた味になりました。
そのまま一気にかき込みます。
美味しかったし、栄養のバランスもいいとは思うのですが、やはり早食いはいけません。
時間が無い時は、いっそ食べないで後でゆっくり美味しく頂いた方が良さそうです。
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ベトナム フロッグ 汐留店 （ベトナム料理 / 新橋駅、汐留駅、築地市場駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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