もう８月も終わろうとしています。
ニュースでは相変わらず「熱中症警戒情報」や「不要不急の外出」を控える呼びかけが行われています。
そんな中
「昨日よりは気温も下がるという予報だし、遠くないから大丈夫だろう」
と出かけたのは「ビストロソングラム新橋店」。
お店に到着したのは12時少し前。
暑いからか、まだ行列はありません。
今日の狙いは「今週のパスタ」。
牛スジ・しいたけの焼きネギペペロンチーノをお店のインスタでチェック済みです。
程なく供されたスパゲティ。
シンプルなプレゼンスですが、それぞれの素材が間違いなく美味しいので、期待が高まります。
チーズは卓上には置いていないので、持ってきてもらいます。
頼めばすぐに持ってきてくれるので、これは必ずお願いするべき。
なぜ「必ずお願いするべき」かと言うと、私はこのようにドッサリとかけて食べるからなのです。
準備が整ったので、フォークにスパゲティを絡めてクルクルと巻き上げます。
スパゲティは宙に浮いていなければならないという、昭和の理論です。
牛スジは、その存在がはっきりわかるサイズ感。
もちろんたくさん入っているので、コラーゲンの補充もバッチリです。
しいたけ、焼きネギ、唐辛子、オリーブオイルと、身体にいいものばかり。
ペロリと平らげてお会計はPayPayで。
表に出ると、来た時よりも更に気温が上がっています。
会社に戻った時には汗だくになっていました。
まだ、不要不急の外出は禁物です。
ビストロ・ソングラム 新橋店 （ビストロ / 汐留駅、新橋駅、御成門駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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