今週半ばから、ようやく寒の戻りも和らいで来ました。
今日は20℃超えの予報。
天気も悪くないので、遠征ランチで「ビストロソングラム新橋店」に向かいます。
今週の週替わりランチパスタが久しぶりに登場の「濃厚！生ウニのクリーム」だと月曜日にお店のSNSで知り、ずっと狙っていたのです。
お店に向かう途中でばったり出くわした同僚のKさんと合流し、Sさん、Yさんと4人でお店に向かいます。
12時でしたが、既に10人近い行列です。
「売り切れていたらどうしよう」
というのは杞憂でした。
並んでいる間に無事希望のオーダーを告げ、およそ20分待って入店です。
4人でおしゃべりしながら並んでいたので、あまり待ったとは感じませんでした。
「濃厚！生ウニのクリーム」。
せっかくのウニなので大盛にしようかと思ったのですが、普通盛にしておいて良かったと思えるボリュームです。
フォークに巻き取ってリフトアップ。
濃厚な生ウニのクリームは重さすら感じます。
粉チーズを頼むのを忘れていたので、持ってきてもらい慌ててかけます。
濃厚さが一段と増し、実に旨い。
生ウニもゴロゴロと入っていて、贅沢な気分です。
最後は残ったソースをスプーンで余さず掬い取ってフィニッシュ。
毎週楽しみにしているこの店の週替わりですが、レアな出現率の生ウニクリームパスタが食べられて大満足。
同僚たちも喜んでくれました。
お会計を済ませて店を出ると、小雨がパラついてきたので、足早に会社に戻りました。
ビストロ・ソングラム 新橋店 （ビストロ / 汐留駅、新橋駅、御成門駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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