お盆休み明けの月曜日、職場の暑気払いを行いました。
7月からお盆休み前まで繁忙で、なかなかスケジュールが取れなかったので、暑気払いにはちょっと遅くなりました。
理由はどうあれ、皆でワイワイと食べて飲んで楽しもうということが実現できれば、それで良し。
幹事の肝入りで、六本木の「熟成焼肉 肉源六本木店」で肉源名物「肉源12段盛り」とセラーワイン飲み放題というコースを予約しました。
会が始まる30分前には到着した先発隊は、奥の個室で飲み放題スタートを待ちきれずにセルフ宴会を開始。
私は生ビールで喉を潤します。
予約時間を少し回ったところで全員集合。
飲み放題メニューにあった乾杯スパタワーを頼みます。
さすがにシャンパンではありませんが、スパークリングワインでタワーを作って乾杯と言う、ホストクラブ的な趣向。
そういえば、オオバコ店を回すスタッフたちのホスピタリティも、男女を問わずクラブ的な行き届いた感じです。
乾杯の後、一気に料理が出てきます。
新鮮サラダ、キムチ盛合せ、ナムル盛合せに続き、噂の「肉源12段盛り」の登場です。
螺旋階段状の12段のトレイに全14種類の肉や野菜がのっています。
誰がこんな事を思いついたのかわかりませんが、「インスタ映え」時代らしいマーケティング。
最初にスタッフが和牛すき焼きサーロインを割り下でサッと焼いて、玉子にくぐらせて出してくれます。
ここでサプライズ。
薄切りのサーロインの下には団子サイズの小さな丸いご飯。
締めに食べるようなものからスタートさせて、お客さんを盛り上げる演出です。
この後は上の段から順番に焼いていきます。
ワイン好きの彼女に任せておけば間違いありません。
入口脇通路のセラーに行っては、試飲を重ねて吟味してくれます。
焼肉とはいえ、白も飲みたかった私の希望を叶えてくれるチョイスで、フランスのミュスカデから、エマミティークへと進行。
ギネス生をチェイサーでグビグビ。
肉を上の段から順番に焼きながら、ワインはハイピッチで新たなボトルが出てきます。
赤にチェンジして、イタリアのモンテプルチアーノダブルッツォ。
チェイサーはハイボール。
肉もワインも旨いので、皆上機嫌でトークも弾みます。
最後はシャトーダングレスで打ち止め。
山のようにボトルを空け、冷麺とソフトクリームで締めました。
休みボケを強制再起動する、ハードかつ楽しい暑気払いでした。
≪メニュー詳細≫---------------------------
★飲み放題★…７０種のワインも含めすべてのドリンク
●新鮮サラダ
●キムチ盛合せ
●ナムル盛合せ
★肉源12段盛り ★
１、ねぎ巻き牛タン
２、熟成厚切り牛タン
３、和牛すき焼きサーロイン
４、熟成旨辛カルビ
５、熟成カルビ
６、サイコロカルビ
７、ザブトン
８、熟成ハラミ
９、特選ミノ
１０、厚切り牛ハツ
１１、味噌ホルモン
１２、ねぎ塩リブカルビ
１３、焼き野菜
１４、サンチュ
●食事 冷麺
●ミニソフト
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