立ち食いそば激戦区の新橋で、インドカレーを供する独自路線が人気の「丹波屋」。カレーも旨いけど蕎麦も天ぷらも絶品の名店

大阪転勤時代に、出張モーニングを食べに来た新橋の立ち食いそばの名店たち。
そんな立ち食いそば屋の数ある名店の中でも、インドカレーが名物という店は、そうそうありません。
日本橋のよもだそばもカレーが人気ですが、それはジャパニーズ。
新橋駅前ビル１号館１階にある立ち食いそば丹波屋は、ネパール人の女性を歴代雇うこだわり。

メニューにはインドカレーと表記がありますが、実際はネパールカレーともいえます。

当店名物は春菊天。
嬉しいいことに夏場は冷やしがあります。
この時期に熱いそばを頼もうものなら、汗かきの私の全身はびしょびしょになってしまいます。

立ち食いそばに１０分近く行列する私も酔狂ですが、私の後ろにもいつの間にか行列が。
ようやく入店したポジションは、茹で釜や厨房が丸見え。
ライブ感満載です。

先にミニカレーが出てきました。

一方、かけそばは当店名物の春菊天を冷やしで。

見た目、黒っぽいランチですが、美味しそうです。

分厚い春菊天は存在感十分。

仕入れ蕎麦にも関わらず、かなり旨い。
茹で加減も絶妙です。

春菊天はもちろんサクサク。
やや苦味を感じるのが、また良い。

食べ進むうちに次第にほぐれていきますが、それでもサクサク感が残るのは、絶妙な揚げ加減だからでしょう。

「カレーは蕎麦の後に出して」と頼むべきだったと思い出しました。
カレーを食べると、生蕎麦の味がわからなくなるからです。

とはいえ、やっぱり旨いここのインドカレー。
チキンがゴロゴロ。

もうひと息。
さすがに多かったけど、美味しかった。

やっぱり間違いない新橋の立ち食いそば。
ハイレベルな各店をチョイスできる自分は恵まれています。

丹波屋

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