昔懐かしい若き日の名古屋の思い出。「味仙 矢場店」で30年ぶりの台湾ラーメン

義父の四十九日で来名しています。
ランチは義母と妻、長男と三男と五人でランチに出かけました。
私の希望で台湾料理味仙へ。
今池の本店に行きたかったのですが、ランチは営業していないので、矢場店へ。

若宮大通に面して立派なビルが建っています。
私にとって味仙の記憶は新入社員で配属された名古屋支社時代。
30年以上前、新卒の私は残業と飲み会で午前様の毎日。
今池の味仙で紹興酒を飲みながら台湾ラーメンを啜るという、なんとも荒っぽい生活を送っていたことを思い出します。
今は名古屋市内の各所に支店があり、本店も立派なビルに建て替えられています。
しかも先日東京にも進出した「名古屋めし」の一角です。

ランチタイムは家族連れで賑わっています。
私たちは二階のホールに案内されました。

巨大なホールはほぼ満席。
活気のある店内です。

メニューを眺めて料理をセレクト。
どれもこれも食べたくなります。
一品をいくつか頼んで、締めに台湾ラーメンを食べることにしました。

そうなれば、飲みたくなるのは人情。

今日も30度超えの名古屋。
三男にハンドルキーパーを任せ、長男と私は生ビールを飲むことにしました。

すぐに料理が出てきます。
手羽先。

小袋。

いずれもピリ辛です。

アサリ炒め。

アサリとにんにくの旨味が抜群です。

酢豚。

チャーハンをシェアします。
胡椒が利いたピリ辛味で実に旨い。

テーブルの上は賑やかです。

ニンニク芽。

さほど大きくない一皿を5人で分けるので、まだまだ食べられそうです。

となれば、ドリンクもお代わりです。

ピータン。

名物の腸詰（香腸）。
五香粉の風味が食欲を刺激します。

五目焼そば。

どの料理もしっかりとニンニクが利いています。
ビールのツマミに最高です。

締めはもちろん懐かしい台湾ラーメン。

最近はアメリカンという辛さ控えめのタイプもあるようですが、もちろんオリジナルの激辛で。

その昔、今池味仙のご主人が、「台湾人が作ったから台湾ラーメン」と名付けたとか。
そういう意味では、台湾ラーメンという料理は台湾には存在せず、れっきとした「名古屋めし」。

もちろん完飲です。

最後に今池の味仙に行ったのは、東京に転勤した１９８７年ですから、もうかれこれ３０年前。
あのころの雰囲気とは全く違いますが、味はまぎれもなく当時のもの。
若かった自分を思い出しました。

味仙 矢場店

関連ランキング：台湾料理 | 矢場町駅、上前津駅、大須観音駅

↓　クリックお願いします(^^)/

Ｂ級グルメ ブログランキングへ


にほんブログ村

味仙 矢場店 （台湾料理 / 矢場町駅、上前津駅、大須観音駅）
 
昼総合点★★★☆☆ 3.5