レイトランチは人気店でゆったりと。新橋の割烹「活魚料理 ととや」でぶり照り焼き

金曜日お昼の本社定例会議が終わったのが13時半。

こんな時は人気店のランチが狙い目です。
お気に入りの活魚料理 ととやの暖簾を潜ります。

案の定、既に待ちはありません。

煮魚は全て売り切れでしたが、それは織り込み済み。

メニューにはないホッケの塩焼きとちょっと悩みましたが、久しぶりにぶり照り焼きにしてみました。

すぐにカウンター席に案内され、既にいつもの小鉢セットが用意されていました。

茶碗蒸しはちょうど切れた所なのか、少し遅れて。

アツアツの蒸したてです。

写真を撮っているうちにぶり照り焼きが焼けたようで、ご飯や味噌汁と一緒に出てきました。

この時間は板場が空いているのです。

いつもは小鉢に手をつけているのですが、今日はその前にメインの魚が出てきました。

全ての料理が並ぶと、やっぱり実に美味しそう。

大好きな割烹ランチを早速頂きます。
偏差値の高いここの味噌汁を一口啜ってから、茶碗蒸しに手を付けます。

ぶり照り焼きに箸を入れてオン・ザ・ライス。

「ああ、やっぱり旨いなぁ」
と独り言。

待っているお客さんに気遣う必要もなく、ゆったりと小鉢も味わいながら食べ進みます。

濃いめの甘辛い醤油味の照り焼きはご飯が進みますが、お代わりは禁じ手。

その代わりと言っては何ですが、味噌汁マニアの私は、味噌汁をお代わり。
間違いなく「たまに来て味噌汁をお代わりする人」と認識されているはずです。

満足度100%のランチを終えて、本社に戻ります。
次の会議までちょっとコーヒーブレイクです。

活魚料理ととや

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活魚料理ととや （魚介・海鮮料理 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）
 
昼総合点★★★☆☆ 3.5