2016年12月9日金曜日

冬のソウル三泊四日B級グルメ旅⑨ 朝ご飯はビジネス街の人気店「麻浦ヤンジソルロンタン」でさっぱり系のソルロンタンと激旨キムチ

今日の朝ご飯は地下鉄で孔徳(コンドク)駅へ。


高層ビルが立ち並ぶビジネス街。


ここに、ビジネスマンに人気のソルロンタン専門店があります。


麻浦ヤンジソルロンタン


店先で大量の白菜を従業員が捌いています。
自家製キムチを作っているのでしょう。
韓国ではキムチはどの店でもおかわり自由。
人気店かつキムチが美味しいのだろうと想像に難くありません。


ソルロンタン専門店ですからメニューは限られています。
もちろん基本形のソルロンタンを注文。


卓上には大きな器にキムチと薬味のネギが大量に入っています。


大根。


白菜とニラ。


そして薬味のネギ。


9時を回っているので、朝食のピークは過ぎています。
ランチタイムはビジネスマンで大混雑だとか。


スープの店はサービスの速さが身上。
あっという間に料理が出てきます。


ソルロンタンにしては、白濁は薄い印象。


もちろんご飯は付いてきます。


素晴らしい朝ご飯。


まずはスープをひと口。
見た目通りの薄口で癖のない優しい味。
ソルロンタンが好きな私は、牛臭い味も好みなのですが、これはこれであり。


もちろん牛肉もしっかり入っています。


薬味のネギをドッサリ入れて、食べ始めます。


ソルロンタンには細いカルグクスが入っています。


キムチと一緒に食べれば、まさに医食同源。


もちろんキムチはオン・ザ・ライスでも。
この店のキムチは抜群に旨い。


少し塩を入れて、味を整えます。


ここでご飯をソルロンタンに投入してクッパ風に。
これが韓式。


すべてを混ぜ合わせて。
これがまた旨い。


胡椒を入れて、味にパンチを加えます。


もちろん完食完飲です。
大満足の朝ご飯。
昨夜ホテルでマッコリを結構飲みましたが、二日酔いもシャキッとなりました。


元気になったので、今日も活動開始です。

関連ランキング:韓国料理 | 梨大 イデ

↓ クリックお願いします(^^)/
にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ
にほんブログ村



麻浦ヤンジソルロンタン韓国料理 / 梨大 イデ)
 
昼総合点★★★☆☆ 3.3