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2026年2月25日水曜日

名古屋帰省の定番「宮きしめん フジタモール店」で初のカレーきしめん。温玉トッピングでまろやかに


名古屋に帰省すると最近定番なのが「宮きしめん フジタモール店」でのランチ。
お義母さんの通院の付き添いで訪れる藤田医科大学病院内のモールにある宮きしめんの支店で、半日がかりの検査や診察のたびに、何度も食べています。
病院内で手軽に食べられて、美味しいので重宝しています。


入口の券売機で食券を購入します。
妻とお義母さんは毎回「宮きしめん」を頼みますが、私は色んなものが食べたい性分なので、毎回違うものを頼みます。
今日はカレーきしめん温玉トッピング


広々とした店内はフードコート風ですが、宮きしめん一店舗だけのスペースです。
巨大病院だけあって、働く人たちも多く利用するので、広い店内でもそこそこ混んでいます。
しばらく待って、モニターに注文番号が表示されると出来上がり。
カウンターに受け取りに行きます。
カレーの良い香りが食欲を刺激します。


カレーきしめんのトレーには、最初から不織布エプロンが用意されています。
これはありがたいサービス。


何度も食べているのに、やはり少し麺が少なく感じます。
とはいえ、大盛にすると多いのが悩ましいところ。


トッピングした温玉は別皿です。


その温玉をカレーきしめんにドロップインして、準備は整いました。


まずは、カレーをひと口。
きしめんのつゆでのばされたカレーは、マイルドな和風味。
蕎麦屋のカレーのような風味が良い感じです。


続いてきしめんをいただきます。
カレーを飛ばさないように慎重に。
カレーうどんのようでいて、そこはきしめん。
似て非なる食味と食感です。


温玉にそっと箸を入れます。
カレーと玉子は抜群の相性です。


辛みを足したくて、七味を加えます。
ここはカフェテリアスタイルですが、薬味をテーブルまで持って行っても良いのが嬉しい。


ピリッと辛さが増したカレーきしめんに追い込みをかけます。


角切りのジャガイモやニンジン、豚肉はもちろん、ほうれん草やネギなどきしめんらしい具材も入っていて、見た目以上に満足感があります。


最近、汁の飲み干しを控えているのですが、つい美味しくて飲み干してしまいました。


食べ終わってみれば、満腹。
やっぱり大盛にしなくて良かったです。
午後も、お義母さんの検査が続きます。

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昼総合点★★★☆☆ 3.3

2026年1月26日月曜日

名古屋駅新幹線ホーム「住よし」で味噌きしめん。八丁味噌と生卵、いなり付きで昼から満腹

 

今月三回目の名古屋。
今回は退院したお義母さんが一人暮らしでは心配なので、我が家で療養してもらうため迎えに来ました。

13時前に新幹線で名古屋駅に到着し、そのまま4号車付近へ。
ホームにある立ち食いの「住よし」できしめんを食べてお昼を済ませてから、妻の実家に向かう段取りです。
行列は12、3人。


並ぶ前に食券を買うのがルール。
今日は、今まで食べたことのない味噌きしめん(玉子入り)を選びます。
いなりも付けて。
NHKの「ドキュメント72時間」で、同じ組み合わせを肴に瓶ビールを飲んでいた素敵な女性を思い出したからです。
もっとも、昼なのでビールは控えました。


だいたい一人進むのに一分とみておけば大丈夫。


予想通り15分弱で店内へ。
食券を渡すと、ものの1、2分できしめんがでてきます。


不織布エプロンが店員さんから渡されます。
味噌きしめん限定のスペシャルサービスです。
おっちょこちょいの私にはありがたい。
カウンターの下にボストンバッグを押し込み、早速いただきます。


味噌きしめんは、濃厚な八丁味噌。
生卵がデフォルトで入っているのが、たまご好きの私には嬉しい限り。


いなりは二つ。
食べ応えがありそうです。


きしめんを引き上げて、啜ります。
エプロンをしているとはいえ、慎重に。
甘辛く濃厚な八丁味噌が麺に絡みます。
名古屋名物味噌煮込みとは、一線を画す味。


具材は、油揚げ、椎茸、白菜、鶏肉、ネギ。
これも、味噌煮込みうどんとは、似て非なる構成です。


いなりをいただきます。
揚げがかなり甘辛なのも、名古屋仕様でしょうか。
ご飯はプレーンでした。


味噌といえば唐辛子。
卓上の一味を振って、味変です。


中盤で生卵に箸入れの儀。
うかうかしていると汁全体に広がってしまうので、早めにきしめんに絡めながらいただきます。


味が濃いので、そうそう早く啜れません。
テレビの女性がビールを飲みながら、酒の肴のように味噌きしめんを食べていたのは、理に適っている気がしました。


完食。
お昼からお腹いっぱいです。


ふと見ると、エプロンにはしっかりと味噌が飛んでいました。
エプロンのサービスに感謝です。
駅前の高島屋の地下で、妻から頼まれた漬物を買ってからお義母さんの家に向かいます。

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昼総合点★★★☆☆ 3.5

2026年1月11日日曜日

お義母さんのお見舞いのたびに訪れる「宮きしめん フジタモール店」で、前から気になっていた玉子とじきしめん。フワフワの玉子ともっちりきしめんがナイスコラボ

 

昨夜、お義母さんの具合が急に悪くなり緊急手術に。 
千葉に帰ったその日の深夜、再び車でとんぼ返りして名古屋へ戻ってきました。
幸い大事には至りませんでしたが、再入院となり、今日は面会に来ています。
病院通いが増えたことで、ランチはすっかり病院内の「宮きしめん フジタモール店」が定番に。
日曜日の昼下がりとあって、店内は静かで落ち着いた雰囲気です。


妻、長男、三男と義弟、そして私の5人。
皆は定番の宮きしめんを頼みましたが、いろんなものが食べたい私は、迷わず、前から気になっていた「玉子とじきしめん」を試してみることにします。
入口のマルチキャッシュレス対応券売機で食券を購入し、カウンターへ。


しばらく待って番号が表示され、再びカウンターで受け取ります。


丼を覆うように広がる、大きな玉子とじ。 
たまご好きの私にはたまらないビジュアルです。


玉子とじの上にはほうれん草、刻み海苔。
「宮」の字が入ったカマボコが、また可愛らしいアクセント。


まずは、つゆをひと口。
お出汁の利いたおつゆにほっこり。
館内はエアコンが効いているとはいえ、今日は寒いので身体がじんわり温まります。


薬味のネギをのせて、いよいよきしめんをいただきます。


フワフワの玉子とじをかき分けると、その下から現れる麺。 
もっちりしているのにしっかりとしたコシがあり、喉越しも良い宮きしめんらしい仕上がりです。


玉子と一緒にすすると、さらにまろやか。 


レンゲですくわないと食べにくいほどトロトロの半熟具合が、また嬉しい。


あっという間に完食完飲。
満足感の高い一杯でした。


午後の検査結果次第では一般病棟に移れるかもしれないとのことで、もうしばらく病院で待つことになりそうです。

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昼総合点★★★☆☆ 3.3

2025年12月14日日曜日

藤田保健衛生大学病院内の「宮きしめんフジタモール店」にお義母さんの付き添いで訪れて、ざるきしめん大盛で遅めのランチ

 

先月から数えて一か月で三回目の来名です。
お義母さんが手術で入院することになり、その手続きで訪れた藤田保健衛生大学病院。
日曜日なので外来患者もおらず、閑散としています。
13時とランチには遅い時間でしたが、まずは腹ごしらえとばかりに「宮きしめんフジタモール店」へ。


入口のタッチパネル式食券販売機で食券を購入します。
今日は元々決めていたざるきしめん大盛を迷わず注文。


7、8分待って、モニターに我々の注文番号が表示され、カウンターに引き取りに行きます。
このあたりのオペレーションは高速道路のサービスエリアのようです。


さすがに大盛は高さが違います。


添えられている薬味のネギと生姜、ゴマは、つゆに入れます。


ざるから瑞々しいきしめんを引き上げます。
美味しいとはわかっていても、このモチモチした麺を手繰ると俄然食欲が湧いてきます。


濃い口のつけ汁に潜らせて啜ります。
蕎麦もきしめんもやはり冷たいほうが麺そのものの味が感じられるので、私は好き。


あっという間に食べ終わりました。
まだ入院手続きには早いので、館内のドトールでコーヒーを飲むことにします。

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昼総合点★★★☆☆ 3.3