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2013年7月21日日曜日

美山ツーリングのお宿「民宿 久や」の朝はたっぷりの山菜とおいしいご飯

昨夜は寝床で焼酎を飲みながらそのまま寝てしまったようです。
早く寝たせいか、爽やかな目覚め。
日曜日の早朝は鳥の囀りしか聞こえません。


村の外れにある総社、知井八幡宮にお散歩がてらお参りに行って来ました。


朝ご飯は品数豊富。


山菜を中心にした小鉢が沢山。
嬉しいな。


塩鮭はあまり辛くない私好み。


炊き立てのツヤツヤご飯。
これはお代わりの禁を解かざるを得ません。


冷奴。


万願寺。


味噌汁は好物のなめこと豆腐。


素晴らしい日本の正しい朝ご飯。


生卵。
民宿の隣が養鶏場をやっていて、そちらからの仕入れ。
籠に入っているのがなんとも可愛い。


黄身の色が濃く盛り上がっています。


卵かけはお代わりのご飯で。


我ながら絶妙な半熟加減。


お世話になった素敵なご主人に別れを告げます。

撮影・掲載許可済み
わざわざバイクのところまで見送りに来て下さいました。
ごちそうさま。
またいつかお世話になります。

民宿 久や



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2013年7月20日土曜日

美山ツーリングのお宿は茅葺き民家の「民宿 久や」。名物地鶏のすき焼きに舌鼓

国道162号線の安掛から府道38号線を東に由良川を更に遡ります。
すると前方に突然茅葺屋根の集落が見えてきます。


美山町北村の茅葺建築は50戸中38戸で全国第三位。


日本の原風景。


タイムスリップ感が堪りません。



こちらが今晩お世話になる民宿 久や。


バイクを止めて荷物を下ろします。


玄関も味わい深い。


入ると左手が囲炉裏部屋。
今で言えばリビングでしょうか。


北側の裏庭。


冷たい麦茶が有難い。


囲炉裏の間に面した西側の部屋が今宵の私の寝間。


お風呂は近くにある公共の宿の浴場で、さっぱり。



風呂あがりにちょいと一杯。
由良川から吹き上げる風が心地良い。


宿に戻ると地鶏のすき焼きの準備が出来ていました。


潰したての地鶏はモツも含めて各部位が盛りあわせてあります。


野菜もたっぷり。


最初はご主人がお手本を見せてくれます。


とても親切で優しいご主人。

撮影・掲載許可済み
私は持ち込みの缶ビールで突き出しをツマミます。


茄子の揚げ出し煮の鶏そぼろかけ。
これだけでも結構な量。


胡瓜とタコの酢の物。


グツグツと煮えてきました。


静かな村で、都会の喧騒を忘れて。


そろそろ食べごろです。


鶏肉の色んな部位を一緒に煮る所が野趣豊か。


天ぷらが出てきたのでびっくり。
そんなに食べれないな。
アジは山向こうの高浜で仕入れてきたそうです。
海のない京都北山のイメージがありますが、実は山を超えればすぐそこは豊かな海を抱えた若狭です。


第2ラウンドは自分で作ってみました。
鶏のスープを入れて、残りの野菜と鶏肉も入れ、醤油と砂糖で味を整えます。





缶ビールを2本飲んでお腹はいっぱいですが、せっかく炊いて下さった地元のお米を頂かないのは申し訳ありません。


鶏すき丼風にオン・ザ・ライスで。
1時間以上かけてゆっくりと頂きました。


食後は素敵な探検が待っています。
宿のご主人の案内で蛍狩り。


同宿のカップルと一緒にご主人のワゴン車で5分ほど走ります。
田んぼの脇道に車を止めてウインカーを点滅。

すると求愛のために雄が光りながら我々に近寄ってきます。
私のコンパクトデジカメではこれが限界ですが、自分の腕や服に止まって光るホタルは幻想的でもあり、感動的でもあります。




元教師だったというご主人から夏の星座も教わり、ひと時の校外学習は終了。
携帯の電波も満足に届かない宿で、焼酎を舐めながら早い床に就きました。

(一泊二食で8,500円)

民宿 久や



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民宿 久や (鳥料理 / 南丹市その他)

夜総合点★★★☆☆ 3.5