今日は名古屋からのロングドライブ。
義母を連れて、今日から佐倉の我が家で同居です。
渋滞もなく、10時に出て15時半頃に着いたので、そのまま市役所で転入の手続きも済ませ、名実ともに義母は佐倉市民です。
晩ご飯は私のお気に入りの地元の居酒屋「旬菜魚 五十嵐」でウエルカムディナー。
妻と私はおつかれ様セットを頼みます。
妻にはハンドルキーパーを頼んだので、ノンアルコールビールです。
突き出しは空豆とバイ貝。
良い味で煮てあります。
まずは好物の玉子焼き。
ここの生ビールはクリーミーな泡が美味しい。
妻、義母と乾杯。
昨日の荷物搬出と今日の移動で疲れた身体に染み渡ります。
壁の短冊メニューは豊富なだけでなく、微妙に入れ替わりがあるのでチェックするだけでも大変です。
まずは好物の玉子焼き。
義母の好みに合わせ、今日は出汁巻きではなく、甘い味の「お寿司屋さんの玉子焼き」にします。
そこへ会社帰りの三男が合流。
そこへ会社帰りの三男が合流。
一人暮らしの彼は、明日早朝の成田発のフライトでソウルに遊びにいくので、その前泊として家に寄ったのです。
ちゃっかり夜の飲み会に合流するところが三男らしい。
煮穴子つまみ、というズバリの名前の料理。
おつかれ様セットの子持ちヤリイカ生姜焼きと鴨つくね串が出てきます。
料理好きの妻がいつも感心する、五十嵐の創作一品です。
ツメのたっぷりかかった柔らかい穴子をきゅうりの千切りと一緒に口に入れれば、生ビールも進みます。
妻と義母はノンアルなので、お寿司を先に出してもらいます。
かんぴょう巻きとガリ巻き。
これが美味しいと知っている私は、三人に権利を譲ります。
お酒はキープしてあるデュワーズホワイトラベルをソーダ割りでいただきます。
お寿司をもう一品。
しめ鯖棒寿司です。
浅締めの鯖は実に美味。
酢飯に仕込まれた刻み紫蘇も良いアクセントです。
3人前でお願いした刺身盛り合わせが出てきました。
キープボトルの交換をお願いしたら、デュワーズホワイトラベルを切らしているとのこと。
黒霧島をキープします。
これも好きなお酒なので問題ありません。
3人前でお願いした刺身盛り合わせが出てきました。
今日はキジハタ、ミル貝、ヒラマサ、赤貝、カツオのたたき、中トロが盛り合わされています。
ここは海鮮が美味しいので、刺身はマストオーダーです。
揚げ物が二品。
手羽先餃子。
手羽先の中に餃子の餡を仕込んだ創作料理です。
カリっと焼けた手羽先の皮と、中のジューシーな餡が二度美味しい。
揚げ物が二品。
生ハムとモッツァレラチーズの天ぷらは、イタリアンとジャパニーズの融合。
こんなアイデア料理が、いつも楽しみです。
明太子とチーズの春巻きは以前も食べて美味しかったのでリピート。
明太子とチーズの春巻きは以前も食べて美味しかったのでリピート。
これもカリっとした春巻きと中のとろけるチーズの食感、明太子の旨みのハーモニーに黒霧島のソーダ割りも進みます。
最後にとん平焼きが登場です。
最後にとん平焼きが登場です。
最初に頼んだので忘れていましたが、マスターは料理の順番を考えて出してくれるので、今日はこれが締めに相応しいと考えてくれたのでしょう。
たまご好きの私は、これが最後に出てきたのでいい感じに締められました。
今日から家族が一人増え、義母を含めた３人の同居生活が始まります。
義母にとっては慣れない土地での生活ですが、早く慣れてくれれば良いなと思いました。
