JR京都駅伊勢丹地下で買った「田ごと」の四條弁当。お土産に持ち帰り妻と義母と晩ご飯

朝早くに名古屋の妻の実家を出て、長岡京の光明寺で父の墓参り、枚方の施設で母の面会とあちこちを電車とバスで回りました。

15時に京都駅に戻って「山本まんぼ」の鉄板焼きとまんぼ焼きで昼酒を楽しんで、ようやく人心地。

JR京都伊勢丹地下の「老舗・名店弁当コーナー」で、朝イチで購入したお弁当を引き取りに向かいます。

京都土産は数あれど、こちらのコーナーでは京都以外では買えない老舗料亭や仕出し屋のお弁当を買うことができます。

予約もできるのですが、この日は急に大阪行きが決まったので、当日朝一番で売り場へ向かいました。

予約分以外のお弁当を確実に手に入れるための方法です。

妻からリクエストのあった「田ごと」の「四條」はこのとき4つ並んでおり、妻と義母の分を含めて3つを確保できました。

お会計を済ませて売り場で取り置いてもらい、一日の用事を終えて16時半頃伊勢丹に戻りました。

お弁当をピックアップして新幹線に乗り、19時過ぎから妻の実家で晩ご飯としていただきます。
「田ごと」は明治初年創業の京料理店で、四条河原町近くに本店があり、京料理・蕎麦・弁当などを展開しています。
京都の老舗の中では「料亭ほど敷居は高くないが、ちゃんとした京料理」というポジションです。

四條は3,456円（税込）と、お弁当としてはミドルクラスのお値段。

不織布の風呂敷を開けると、そこにはお料理のおしながきが封入されていました。

見本の写真は見ているものの、やはりおしながきから想像する京料理の数々に期待が高まります。

包み紙には「羹臒」（こうかく）と書かれています。

もともとは古代中国で肉や野菜を煮た「あつもの（スープ）」を指す言葉で、転じて「ご馳走」「美味な料理」という意味で使われます。
京都の料理屋らしい雅な表現に期待も高まります。

ご飯は、サーモン西京焼きご飯。

この食材と調理法の組み合わせに、京料理のアップデートを感じます。

右下には、ひろうす、筍煮、蕗煮、花麩。

左上は、出し巻玉子、菜の花の胡麻和え、カレイ味噌漬け、南瓜煮、鴨ロース、厚焼蒲鉾、海老煮。

右上は、酢蓮根の胡麻和え、そばの実となめこ、小茄子煮、薩摩芋レモン煮、東寺湯葉煮、栗麩、蓮麩、利休麩煮。

隠れていた東寺湯葉煮を引き出すと、百合根、銀杏、キクラゲを生湯葉で包み、植物油で揚げた京都の伝統的な精進料理が現れました。

繊細で薄味の京料理は、日持ちを重視するお弁当とは対極にある料理です。

それでも、保冷技術の進化によって、朝に買った京弁当を夜に自宅で食べることができるようになりました。

もちろん、新幹線の駅弁としても、これほど贅沢なチョイスはありません。

自分への最高の京土産は、京弁当を持ち帰って旅の余韻に浸ることではないか、といつも思います。

老舗・名店弁当コーナー ジェイアール京都伊勢丹店

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老舗・名店弁当コーナー ジェイアール京都伊勢丹店 （弁当 / 京都駅、九条駅、東寺駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5

JR伊勢丹京都店の「老舗・名店コーナー」で、「つぶら乃」の京風出汁巻＆九条葱の薄焼き玉子サンドイッチ」

今日、晩ご飯用のお土産として京都伊勢丹のデパ地下で買ったものは、六盛の丸弁当だけではありません。

もう一つ気になっていたものがあるのです。

八坂にある甘味とお食事処の「つぶら乃」が供するスペシャルなタマゴサンドです。

実は伊勢丹にお弁当を買いに来る前に、八条口の志津屋でふんわりオムレツたまごサンドを買ったので、かぶってしまうのですが、志津屋は帰京の車中で食べるので、晩ご飯に家族に食べてもらいたいという思いから。

もっとも、自分も京都のオムレツタマゴサンドを食べ比べたかったという考えがあったのですが。

伊勢丹の老舗・名店コーナーを覗くと、つぶら乃のタマゴサンドはラスト一個。

かなり前のめりで購入しました。

自宅に帰って、遅めの晩ご飯。

包装紙を外せば、期待も高まります、

蓋を開ければ、圧倒的な存在感を示す、つぶら乃のタマゴサンド。

京だし巻き玉子と共に、国産牛肉と九条葱の薄焼き玉子サンドも入っています。

最初見た時は厚焼きのオムレツだけが挟まっていると思っていましたが、実はオムレツとパンの間には、いわゆる普通のタマゴサンドに挟まっているタマゴサラダが塗ってあります。

芸が細かい仕掛け。

数時間での連食とはいえ、やはりタマゴサンドは美味しい。

牛肉と九条葱の薄焼き玉子サンドは、名前からは想像がつかなかったのですが、甘辛な焼肉を包むパンに薄焼き玉子が巻いてあり、いうなればフレンチトーストを捻ったようなアイデア。

これは、その見た目同様、トリッキーな味わいです。

夕方16時に新幹線の車中で志津屋のタマゴサンドを食べた後、20時に自宅で京弁当と二度目のタマゴサンド。

いささか食べ過ぎかもしれませんが、慌ただしい帰省だったので、好物ばかりの食事は、頑張った自分へのご褒美と言うことにしておきましょう。

老舗・名店弁当コーナー ジェイアール京都伊勢丹店

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老舗・名店弁当コーナー ジェイアール京都伊勢丹店 （弁当 / 京都駅、九条駅、東寺駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5

JR伊勢丹京都店のデパ地下は美味しいお弁当の宝庫。妻のリクエストで六盛の「丸弁当」を「新幹線UberEats」

母の介護のヘルプで慌ただしい二泊三日の帰省を終え、帰京します。

妻からのLINE指令は

「伊勢丹の地下の六盛で、丸弁当を三つ」

というミッション。

伊勢丹に電話して予約を入れます。

15時半に第二便のお弁当が入荷するので、その時間で3つ予約しました。

京都駅での乗り換え時間を考えて、新幹線のエクスプレス予約を変更するのも、「新幹線Uber Eats」に慣れた私にはお手のもの。

松の内も明けて、京都駅の人出も一服感。

JR伊勢丹京都店の地下も、いつもほどの混雑はありません。

六盛の売り場に寄って、予約してあった丸弁当をピックアップ。

目に留まった美味しそうなだし巻も購入します。

帰宅は19時半。

妻と三男はお腹を空かせて待っていました。

ちょっと遅めの晩ご飯。

 

風呂敷風の包みを解いて、丸いお弁当の蓋を開けます。

お弁当の醍醐味は、この瞬間と言っても過言ではありません。

滋賀県のお米を使ったかやくご飯は、牛蒡、にんじん、油揚げ、蒟蒻という具材。

季節によっておかずのラインナップは変わります。

今回の丸弁当は、野菜の炊き合わせ、かぼちゃサラダ、ほうれん草白和え、海老真丈と蒟蒻の串打ち、出し巻、サゴシ幽庵焼き、海老旨煮、薩摩芋甘露煮、合鴨スモーク、蓮根挟み揚げ。

美しい料理がちょっとずつ、彩りよく詰めあわされているのも、京都のお弁当の特徴です。

お酒のつまみにもピッタリ。

この瞬間のために、今日は新幹線でビールを飲まなかったのです。

だし巻は、やはり関西のものに限ります。

お弁当にも一切れ入っていますが、たまご好きの私はたくさん食べたいので追加購入したのです。

東京の甘い玉子焼きや、醤油の焦げ目の入ったものも好きですが、やはり私は子供の頃から慣れ親しんだ出汁巻きが大好きです。

一つ一つの料理をゆっくりと楽しみながらの晩酌。

アルコールは、冷蔵庫に冷やしてあった獺祭にチェンジ。

お風呂も入りましたから、時間を気にせず飲めそうです。

六盛

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六盛 （日本料理 / 京都駅、九条駅、東寺駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5

帰省の新幹線ランチはデパ地下で。大丸東京店「味の浜藤 大丸東京店」で人気の「ハラミ白醤油焼海苔弁当」

 

二泊三日で急遽大阪の実家に帰省となりました。

年老いた母を同居介護している姉のヘルプです。

この年になると老々介護も大変です。

気の滅入る話ですが、そんな帰省でもランチは旨いものを食べたいもの。

東京駅から新幹線に乗る時の駅弁は、大抵大丸のデパ地下です。

コロナ禍中には「ウーバーお父さん」でいろんなお弁当を買って帰ったこともあって、大丸東京店の地下はかなり熟知しています。

今日は大阪の実家に帰ってから車を運転するので、ノンアル。

ご飯がしっかり食べられるお弁当を、と思い「築地 味の浜藤」へ。

ここの鮭海苔弁が旨いのです。

定番の「ハラミ白醤油焼海苔弁当」を購入します。

1,480円は駅弁としては贅沢な部類ですが、飯ぐらいは旨いものを食いたいもの。

正月明けに、また大阪に行くことになるとは思ってもいませんでした。

週末とは言え、さすがに年末年始ではありませんから、ホームも閑散としています。

12時を待って、お弁当を取り出します。

この瞬間が楽しい。

保存料、化学調味料不使用。

豪華な二段重仕立て。

お弁当の一段目は大きな鮭ハラミがドンと構えています。

おかずの彩りも食欲をそそります。

上の段のご飯は、潔いまでの海苔弁ぶり。

みっしり敷き詰めた白飯を覆う海苔こそ江戸前の証。

その下から少しのぞく鰹削り節が、また憎い。

おかずは鮭ハラミ白醤油焼をメインに据え、竹の子山椒煮、がんもどき、しらたき、にんじんなどの煮物、ひじき当座煮、玉子焼き、そして大根酢漬けといった、必要にして十分なラインナップ。

大振りの鮭を大胆に箸で切り、いきなりのオン・ザ・ライス。

家でも、店でも、そして弁当でもオン・ザ・ライスなのです。

ビールを飲みたい気分でしたが、それはグッと我慢。

そのせいか、いつもよりも早いペースで食べ終わりました。

とはいえ、もう名古屋。

下車する京都はもうすぐです。

味の浜藤 大丸東京店

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味の浜藤 大丸東京店 （弁当 / 東京駅、大手町駅、日本橋駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5

実家への手土産はJR京都伊勢丹地下「老舗・名店弁当コーナー」で「魚三楼」 の「行楽弁当」

 

久しぶりに京都を散策し、スマート珈琲店で「たまご尽くし」のレイトランチを楽しんだ私は、京都駅に向かいます。

ジェイアール京都伊勢丹の地下で、予約してあったお弁当を引き取るためです。

「老舗・名店コーナー」では、あらかじめ予約しておくと、美味しい京料理のお弁当が手に入ります。

今日は大阪の私の実家に手土産としてお弁当を買っていくのです。

働いている姉と脚が悪くて出歩けない母に喜んでもらえるでしょう。

私と違ってA級グルメに詳しい妻の勧めで、魚三楼の行楽弁当にしました。

江戸時代、京の南の玄関口として栄えた伏見港の近くで、瀬戸内の魚や地元の京野菜、酒造りを支える伏見の湧き水を使って、大名屋敷の料理方を務めたという「魚三楼」です。

久しぶりの実家です。

姉が仕事から戻って、晩ご飯。

お重は白い不織布に包まれています。

包みを開けると二段のお重が現れます。

お品書きが添えられ得ていました。

ご飯とおかずの二段のお重は豪華です。

かやくご飯帆立添え。

彩りも華やか。

おかずも品数が豊富。

みっしりと詰まっています。

どれから箸を付けようかと迷ってしまいますが、お品書きを確かめながら一品ずつ頂きます。

どれも手が込んだ仕事の料理ばかり。

そして上品な薄味が嬉しい。

ゆっくりとお酒を飲みながら、母や姉との会話も弾みます。

笹の葉に包まれていたのは、鯛のお寿司でした。

母はペロリとお弁当を平らげました。

きっと美味しかったのでしょう。

ささやかな親孝行ができました。

老舗・名店弁当コーナー ジェイアール京都伊勢丹店

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老舗・名店弁当コーナー ジェイアール京都伊勢丹店 （弁当 / 京都駅、九条駅、東寺駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.7