キャノンデールのＢ級食べ歩記: 2017-02-05

2017年2月11日土曜日

地元千葉でやっぱり間違いない横浜家系「千葉家」のラーメン。並、麺かため、油少なめで

ラーメン好きの私は、会社帰りや土日にも色んな店を食べ歩きますが、やっぱり間違いない大好きな店が、ここ千葉家。
千葉市みつわ台にある横浜家系ラーメンのお店。

行列の人気店ですが、１３時半とあってすんなり入店。
程なく席に案内されました。

もう２０年以上通っていますが、相変わらず若々しいご夫妻が切り盛り。
抜群の記憶力を誇る奥さんから
「並、麺かため、油少なめ、ですね！」
とオーダーの確認。
いつ行っても絶対間違えない、驚異的な記憶力です。

麺は、もちろん家系定番の酒井製麺の極太麺。

いつものようにほうれん草のトッピングをオーダー。
別皿で先に出てきます。
これは、一緒に来ている妻とシェア。

極太麺が茹で上がるとラーメンの出来上がり。
出してくれるのは奥さんです。

いただきます。

別皿のほうれん草をのせて。

まずはスープをひと口。
濃厚な豚骨醤油ながらも、獣臭さやしょっぱさを感じない洗練された味。

チャーシューは一枚。

極太麺を啜ります。
麺がスープを引き上げ、旨味が一気に口中に広がります。

中盤で生ニンニクとショウガを加えます。

食べ応えのある麺と濃厚なスープですが、不思議とくどくありません。

本当は飲み干したいスープですが、塩分とカロリーを考えて我慢。

単一メニューの店ながら、何度来ても全く飽きることはありません。
月に一度は来たくなる、大好きなお店です。

千葉家

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千葉家（ラーメン / みつわ台駅、動物公園駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

2017年2月10日金曜日

ランチは連日の「花たろう虎ノ門店」。昨日チェック済みの日替わりのしらす丼は期待通りの美味しさ

昨日穴子天丼を食べに来た時に、今日の日替わりはしらす丼だと知りました。
これは明日も来なければ、と思っていたのです。
そして今日もまた、花たろうへ。

最初に小鉢と漬物が出てきます。
今日の小鉢はお浸しでした。

薄口ながらの出汁のきいた味噌汁の具は、今日はしじみ。
味噌汁マニアの私も納得の旨さ。

しらす丼にしては意外と待ちました。
先客の料理が滞っていたのでしょう。

想像通りのビジュアル。
予想と違ったのは玉子焼きがのっていたこと。
これは嬉しい誤算です。

実に美味しそう。
そして正しい和食ランチ。

早速ひと口。
しらすのほのかな塩味でご飯が進みます。
これだけで美味しい。

もちろん大好物の玉子焼きものっていますから、これ以上の丼はありません。

今日はご飯を少なめにしたので、ちょうど良さそうです。
ここのご飯はとても美味しいので、本当は少なくしたくは無いのですが。

お茶を継ぎ足しに来てくれたお母さんに、この店に通い始めて以来ずっと心に秘めていた思いを、意を決して伝えました。

「あの、お味噌汁はお代わりできるんですか？」

お母さんはにっこり笑って
「ええ、どうぞ」

遂に想いを告白しました。
そして、私の目の前には二杯目のしじみ汁が。
味噌汁マニアの私は感無量です。

大満足のしらす丼としじみ汁。
そして今日は嬉しい金曜日。
いい週末ランチになりました。

花たろう（居酒屋 / 虎ノ門駅、内幸町駅、霞ケ関駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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花たろう（居酒屋 / 虎ノ門駅、内幸町駅、霞ケ関駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

2017年2月9日木曜日

新しい人生のスタートを切った元同僚の壮行会は「加賀屋新橋１号店」で。ホッピーともつ焼きで楽しく賑やかに

出向前に属していた部署の同僚が12月末で退職し、自分の夢に向かって新しいスタートを切りました。
今日は、そんなN君を囲んで、前職場の同僚、I君、Kさん、Fさん、そして今も私と同じ職場にいるOさんの５人で壮行会を催しました。
場所は烏森口から奥まった路地に入った加賀屋新橋１号店。
主賓のN君はもちろんですが、I君と私が大好きな店なのです。
壮行会にかこつけたセルフ接待的な要素もありますが、そこは良しとしましょう。

実はN君の壮行会は、先月「プリン体の会」という別のグループでも催したのですが、今日は異なる面子の組み合わせ。
予約は二階席の掘り炬燵席です。

主賓が遅れているので、先に5人で乾杯。
もちろん私はホッピーで決まり。

仕切りは私以上にこの店を愛用するI君にお任せ。
メニューが新しくなっているので、前回の写真を自分のブログから引っ張り出してみると、やはり一部値上げになっています。
生ビールの５５０円は変わっていませんが、大好物のホッピーが４１０円から４６０円と大幅値上げ。
ナカも２４０円から２６０円になっています。