ラベル カレー の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル カレー の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2026年7月1日水曜日

佐倉「インド料理タージュ」を3年ぶりに再訪。前回の不満点が改善されて好印象

 

先日妻が友人に誘われて行ってきたという「インド料理タージュ」
3年前にコロナ禍明けで食べに来た時に、いろいろとよろしくないことがあってそれ以来敬遠していましたが、妻が言うには「なんか、良くなってた。まあまあ美味しいよ」と言うので再訪となった次第。


この前妻が友人と行ったときに、お店の裏側に駐車場が1台あるのを知ったと聞き、今日はその裏手の駐車場へ。
表の駐車場は4台ありますが、幹線道路に面していて止めにくいのです。
私も初耳でしたが、さらに驚いたのは実は裏の駐車場は1台ではなく5台あることを、お店の貼り紙で知りました。


12時でしたが平日だったからか、すんなり案内されました。
ランチメニューをチェックします。
カレーが二種類選べるCセット(1,350円税込)にして、妻と義母はバターチキンとダール、私はマトンとキーマにしました。


ドリンクは皆アイスチャイ(ランチタイム税込150円)をチョイス。
食後でお願いします。


ふと壁を見ると、日・月・火限定のメニューがありました。
インド料理教室も主宰されているインド人女性料理家とタージュがコラボした1日10食の限定メニューが食べられるようです。


程なくワンディッシュに盛られたCランチが運ばれてきます。
スタッフの対応は丁寧でキビキビとしていて、3年前とは随分印象が違います。


ライスの横にはたっぷりのサラダが嬉しい。


大きなナンが2枚にカットされてプレートにのっています。
「インド料理店あるある」ですが、ランチメニューに「ナン小」とか「ナンハーフサイズ」と書かれていても、とんでもないボリュームのナンが出てくるのです。


さっそくいただきます。
好物のキーマとマトンのお味は果たして。


まずはナンをキーマカレーにディップします。
スパイスのバランスが良く、マイルドな辛味。


続いてマトンにも。
大きなマトンが2つゴロリ。
こちらは刺激的な辛さ。


サフランライスにものせていただきます。


食後にアイスチャイを飲みながら、まったり。


メニューにはないマンゴープリンがサービスで出てきました。
これは嬉しいサプライズ。


平日はさほど混んでいないので、お待ちのお客さんを気にすることなくゆっくりできました。
義母と妻はそれぞれ1枚ずつ残したナンをテイクアウトでお願いしました。
妻と「これならまた来てもいいね」と話しながらお店を出ました。

関連ランキング:インドカレー | 佐倉駅

タージュインドカレー / 佐倉駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

2026年6月24日水曜日

虎ノ門の超人気行列店「カレーの店 ガン爺」に40分並んでケララチキン。回転効率を追い求めすぎた人気店に感じた違和感

 

今日は虎ノ門ランチです。
このところロビンソンが多かったので、3年ぶりに「カレーの店 ガン爺」に並んでみることにしました。
11時50分ですが、行列はお店の前の通りを挟んで反対側の角を回ったところまで伸びています。
店外に見えるだけでおよそ20人といったところ。
再開発で虎ノ門の昼間人口が増えたことも影響しているかもしれません。


6月下旬ですが、日差しは夏。
いつも持ち歩いている日傘をさして並びます。
行列の進みはゆっくりです。


20分弱並んで、ようやくお店の入口まで来ました。
ここから二階のお店まで通常7、8人は並んでいます。


いつの間にかメニューが減っていました。
ランチは一種類で、ルーとライスのサイズのみがチョイス可能。
もちろん3年ぶりなので、値上がりしています。


かつては2人~4人でも工夫して着席させてくれたのですが、「案内はお一人ずつです。複数人でも別々の席です」と突き放されたような貼り紙です。


更に、高額紙幣禁止の貼り紙。
券売機が対応していないので、5,000円札と10,000円札はご遠慮くださいと書かれています。


こうした貼り紙が二階に上がる階段に貼られています。
お店が言いたいことはわかるのですが、ラスト1マイルでこんなにルールを押し付けられては、食欲も削がれるというもの。


ようやく行列の先頭にたどり着きました。
券売機で食券を購入するのもお店の人の指示待ち。
ますます滅入ります。
今月のランチはケララチキン
もちろんこれしか選べません。
トッピングも含め、いろいろと選べなくなっていました。


ランチの食券と、かろうじて残っていたたまごトッピングの食券を購入。
たまごは選択肢がなくなっていたので、おそらく生は無くなり、茹で卵しかないのでしょう。


40分ちょっと並んでようやくカウンターに着席です。
この店の回転至上主義を生み出した「ガン爺」は不在で、厨房は男性一人、ホールは女性一人のツーオペになっていました。
回転至上主義が加速したのも、こうした事情にもよるのかもしれません。


それにしても「パッと食べてサッと帰る!」というポスターを見ると、食欲もカレーへの期待も萎えるというもの。


もちろんカレーは客をサッと帰らせるためにパッと出てきます。


久しぶりなので、いつものルーティンと変えてライスは小ではなく普通にしました。


ケララチキンは鶏肉を多種のスパイスとたっぷりの油で炒めたもの。


ミニサイズとはいえサラダがついてくるのは嬉しい。


ルーは辛口に。
これはルーティン。
やはりたまごは「茹で」で決まっていました。


オリジナルドレッシングをサラダにかけて、いただきます。
ベジファーストが大事。


卓上のピクルス二種をたっぷりとターメリックライスに添えます。


ルーをスプーンですくって、ライスにかけます。
自分なりの食べ方を組み立てるこの時間はいつも楽しい。


たっぷりのケララチキンは、スパイスをしっかりまとったジューシーな柔らかい肉質。


ピクルスも無限ループのように食べられます。


中盤で味変。
「三種の神器」と私が勝手に呼ぶ「ウコン」「ガラムマサラ」「香りのスパイス」を振ります。


更に追いピクルス。
チキンはまだ残っています。


そのチキンも全部のせ、私はそのライスにチキンの肉汁をかけました。
もちろん残ったカレーも、余さずです。


最後は再び三種の神器のスパイスをたっぷり振って、そのまま寄り切りました。


気が付けば、完食。
私はまだまだ元気なようです。


40分以上待って、食べるのはあっという間でした。
12時45分でもうお客さんはいません。


新橋時代から通ったお店ですが、虎ノ門に移転してから回転効率重視が顕著になりました。
3年ぶりに来ましたが、私の嫌いな「ルールの多いお店」「貼り紙が多いお店」になっていました。
確かに少人数でも効率よく回せるオペレーションかもしれませんが、メニューを減らし、客に食べる時間までプレッシャーを与えては、せっかくの美味しいカレーもじっくり味わうことができず、残念でなりません。
美味しい料理こそ、味わう時間も大切です。
大好きな店でしたが、もう来ることはないでしょう。

関連ランキング:カレー | 虎ノ門ヒルズ駅虎ノ門駅内幸町駅

カレーの店 ガン爺カレー / 虎ノ門ヒルズ駅虎ノ門駅内幸町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2026年6月11日木曜日

神田の百名店「チャントーヤ ココナッツカリー」で定番のチャントーヤカリー。タイカレーとは一味違うココナッツカレー専門店

 

今日は御茶ノ水で早めのランチ。
以前から気になっていた神田小川町の「チャントーヤ ココナッツカリー」に向かいます。
11時の開店と同時にチェックイン。
この日の口開け客は私一人でした。


店内は明るいウッディな空間。
お店のホームページには店舗のコンセプトとして「気軽に楽しめるココナッツカリー屋。『早い・安い・旨い』(大衆向け)にチョットこだわりをプラスした食事がしたいという方向け。女性でも気軽に立寄れる清潔感ある上品な店内。食事の時間もオシャレな時間として感じて頂けるような店。」
と書かれています。
女性スタッフも多く、この雰囲気なら女性一人でも気軽に利用できそうです。


ペーパーナプキンもオシャレなデザイン。


メニューもシンプルで見やすいもの。
野菜を基本にしたヘルシーな食材で構成されています。
今日は初めてなので、定番のチャントーヤカリー中辛でいただくことにします。
ご飯は普通盛りで。


期間限定の「青唐辛子のピリ辛ガイガパオカリー」というのもありました。


ランチタイム限定のミニドリンクもオプションで可能。
マンゴーラッシーが気になります。


最初にランチサービスのミニサラダが出てきます。
お水はシーガルフォーだそうで、我が家と同じ浄水器。


5分ほどしてカレーとライスも出てきました。


ライスは普通盛りでもしっかりとした量があります。
お米はココナッツカレーに合うよう「お米マイスター」から仕入れているそうです。


ココナッツカリーはマイルドなスパイスの香りが食欲をそそります。


早速いただきます。


サラリとしたルーは、マイルドなスパイス感とココナッツの甘みを感じます。
ココナッツカリーを店名に冠するくらいですから、タイカレーに近いお店を想像していましたが、日本人に合ったオリジナルなココナッツカレーという印象です。
ほぐした鶏のむね肉、シャキッとしたタケノコ、フレッシュなナス。

タイカレーと似て非なるオリジナリティです。



中盤からお腹が膨れてきます。
健啖家と言われた私も、だいぶ衰えてきたようです。
それでも最後まで美味しくいただきました。


お会計の時の百名店のガラスの盾がレジ横に置かれているのに気が付きました。
オフィスの近くにあれば、定期的に通っていろんなメニューを楽しみたいお店でした。


関連ランキング:カレー | 新御茶ノ水駅小川町駅御茶ノ水駅

チャントーヤ ココナッツカリーカレー / 新御茶ノ水駅小川町駅御茶ノ水駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7