友人たちと別れて、ひとり。
深夜バスの発車時間まで３０分という微妙な時間。
吸い込まれるように名代 富士そば 八重洲口店へ。
気が付けば食券を購入していました。
しかもモリモリのフルコースです。
かけそばに春菊天と生卵トッピング。
このところマイブームの春菊天。
温玉を頼んだつもりですが、生卵が入っていました。
記憶は曖昧です。
今日は雨も降る寒い一日でした。
温かいそばが嬉しい。
春菊天はつゆを吸ってふやけていきます。
蕎麦の天ぷらは、この変化が楽しい。
生卵に箸を入れます。
溢れ出た卵黄を逃さないように絡め取ります。
黄身の甘みとそばつゆの醤油味のマリアージュ。
温かいそばのお陰で、冷たい酒で冷えた身体が芯からポカポカしてきました。
この後、再び吸い込まれるようにコンビニに立ち寄り、バスの車中で飲むウイスキーの水割りを買いました。
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