キャノンデールのＢ級食べ歩記: 北浜・淀屋橋・肥後橋

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2016年9月18日日曜日

久しぶりの大阪スパイシーカレー。三連休の日曜日も営業していた「ガネーシュ m 北浜店」で合いがけとハートランドビール

三連休の真ん中の日曜日。
台風の影響か、大阪は強い雨が降ったり止んだりの天気です。
そんな中、久しぶりに「大阪のスパイシーカレー」が食べたくて、北浜のガネーシュ mを訪れました。

行列の人気店ですが、さすがに三連休の中日、しかも天気が悪いとあって、人影もない北浜でひっそりと営業していました。
なんと一年前の今日もここへ来ていたという偶然です。

オーダーはもちろん合いがけ。
今日はスパイスマトンキーマカレーとレンズ豆のカレーでした。

昨日の二日酔いが残っています。
迎え酒に昼ビールを飲みたい気分。
ハートランドを頼みました。

ぼんやりした頭が覚醒します。

カレーが出てきました。
懐かしい大阪スパイシーカレーの彩あるビジュアル。

玉ねぎピクルスがのっています。

嬉しい茹で玉子。
チャトニとともに。

カチュンバル。

スパイスマトンキーマカレー。

しっかりとスパイシー。
大好物のマトンの旨味も感じられて、実に美味。

レンズ豆のカレー。

疲れた身体に染み渡る、滋味深い味。

茹で玉子は、カレーとナイスマリアージュ。

中盤に、卓上のスパイスを振って味に変化をつけます。

最後は、それぞれのカレーを好みの加減に混ぜ合わせながらお皿の上で自分だけのスパイスの小宇宙を作ります。
これが「大阪スパイシーカレー」の楽しみ。

いつのまにかしっかりと発汗していました。
ビールを飲み干し、表に出ると雨は上がっていました。

ガネーシュ m 北浜店

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2016年1月12日火曜日

【転勤前の挨拶回り第51弾】スリランカカレーの名店、肥後橋「カルータラ」にラスト訪問。レンズ豆とチキンカリーのハーフ＆ハーフ大盛に初めてのゆでたまごトッピング

カレー好きの私に、支社のW次長が教えてくれたお店です。
もう３年ほど通っている、スリランカカレーの名店、肥後橋のカルータラ。

入口が雑居ビルの一階の奥まった所にあり、ひっそりとしていますが、ランチタイムは行列もできる人気店です。

今日は同僚のN君と二人。
私たちの前にはお一人様がお待ち。
ワンオペの店なので、店主がコントロールできる範囲でお客さんを招じ入れます。
空席があっても、入れるわけではありませんので、店主とのアイコンタクトが必要。

７、８分待って店主が表まで呼びに来ました。
今日の野菜カリーはレンズ豆。
チキンカリーとの合いがけにして、ゆでたまごをトッピング。
更にライスを大盛にしました。
私とこの店の３年の付き合いで大盛は二度目、トッピングは初めての事。
ラストなので、ちょっと欲張りました。

スペシャルメニューにマトンカリーがありました。
今の私には、挨拶回りで日にちを選ぶ余裕はありません。
行ける日に、行きたい店に。

レンズ豆とチキンカリーのハーフ＆ハーフの大盛にゆでたまごトッピング。

かつては大食いだった私ですが、この店のライス大盛は結構な量。

カレーのルーの量は変わらないので、ライスコントロールが肝要です。

レンズ豆のカレー。

比較的マイルドな味わいです。

チキンカレー。
キチンはしっかりと煮込まれてホロホロ。

こちらはじんわりとスパイシーです。

トッピングのゆでたまごは固ゆでのスライス。

アジアンらしい組み合わせ。

中盤からは、好みで二つのカレーを少しずつ混ぜ合わせていきます。

最後は全て混ぜてスパイスの小宇宙。
やはりライスは多く、お腹はいっぱいです。

キトゥルヨーグルトでお口直し。

穏やかな店主が作るスリランカカレーは、大阪では草分けの存在。
夜も一度来てみたいと思っているうちに時間が経ち、とうとう転勤です。
東京にも優れたカレー店が多いとはいえ、会社の近くにはこうしたお店はありません。
しかもこの味を東京で７５０円で食べられるわけもなく、改めて大阪の食の豊かさを痛感したランチとなりました。

カルータラ