今年3月にオープンした「鰻家小佐田成田 佐倉店」の特上うな重で丑の日前の暑気払い

今日は長男が休みを取って義母に会いに来るというので、少し早い丑の日の暑気払いを兼ねて鰻を食べることにしました。

3日ほど前に予約したのは「鰻家小佐田成田 佐倉店」。

妻が検索で見つけたお店で、今年3月にオープンしたばかり。

本店は印旛沼沿いの通称「鰻街道」で、「甚兵衛茶屋」の跡地に2024年オープン。

私もインスタでメガ盛りのうな重やイクラとの合い盛りなどの「映え写真」を見たことがありましたが、そうしたボリューム重視や映え重視の商品ではなく、今回はシンプルなうな重がお目当てです。

普通の特上うな重が一尾3,500円というのは安いなと思いました。

お店は、JR佐倉駅から東関道佐倉インター方面に向かう県道65号線沿いにあります。

以前は寿司割烹があった場所です。

平日とはいえ、丑の日直前のランチにしては空いていました。

畳の部屋は椅子席だったので、助かりました。

私はどうも、座敷に座るのが苦手なのです。

注文は決めてきましたが、一通りチェックします。

鰻が5尾のった大桶重が10,000円、4尾のった桶重が7,000円ですが、お吸い物、お漬物を人数分つけてくれるので、シェア前提なら安いかもしれません。

私たちは一尾のった特上（3,500円）にしました。

息子はご飯大盛（100円）、義母は3/4尾の上（2,900円）です。

妻と義母はご飯にはタレをかけないように注文。

鰻屋ですが、いくら重や和牛との合い盛りもあります。

地元で人気の金子牧場のソフトクリームも置いてありましたが、さほど遠くないので食べに行った方がいいよね、と話します。

新しい店らしく、SNSには力を入れているようです。

注文して7、8分で出てきました。

ずいぶん早いので、白焼きでスタンバイして仕上げだけ焼いているのでしょうか。

それにしても、鰻を焼く匂いが厨房から流れて来ないのは不思議でした。

四角いお重は、うな重としては珍しい気がします。

蓋を開けてご対面。

お吸い物は追加で肝吸いに変更可能ですが、私たちは変更しませんでした。

お新香には山葵が添えられています。

「名古屋のひつまぶしみたい」

と名古屋から移住してきた義母は嬉しそう。

早速いただきます。

ふっくらとした鰻は柔らかく、脂ののりは多め。

成田市観光協会のホームページによれば、こちらの鰻は海外養殖のニホンウナギを使用しているとのこと。
じっくり大きく育てた鰻は、一般的な鰻屋さんの同じ表記の半尾・一尾でも1.5～2倍(グラム数)の大きさとなっているそうです。

タレに年輪というか深みが感じられず、また少し甘いというのが我々の共通意見。

義母は最初のひと口にやや生臭さを感じたそうです。

私も焦げ目がほとんどなく、焼きがやや浅い印象を受けました。

手前の半尾に山椒を振って、食べ進みます。

厨房で何か電気機器を同時に使っていたのでしょうか。

突然ブレーカーが落ちて驚きました。

残りの半尾は山葵を使って食べてみました。

あっという間に完食です。

LINEの友達になると、お会計は500円引き。

確かめてみると、グループ全員引いてくれるとのこと。

全部で2,000円引きとなり、かなりお得でしたが、最近気に入っている佐倉の「玉家」と比べると、私たち家族の好みには及びませんでした。

残念ながら、再訪は無いでしょう。

鰻家小佐田成田 佐倉店

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鰻家小佐田成田 佐倉店 （うなぎ / 佐倉駅、物井駅、南酒々井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1