先日新橋の居酒屋「伊萬里」の前を通りかかった時に、ランチ営業が再開しているのを看板で知りました。
その日はお休みだったのですが、水・金以外はランチ営業を再開しているようです。
翌週の木曜日に改めて訪問。
12時15分にお店に来ましたが、昔は地上まで伸びていた行列がありません。
地下の降りると空席がありました。
あれだけの繁盛店だったのに、ちょっとビックリです。
「注文は決まってますか？」
といつも通り塩対応の奥さんに聞かれます。
まだです、と言うと
「入口にメニューが置いていあるので、見て決めてください」
と追い出されます。
空席があるのだから、かつてのように並んでいる間にメニューを見る意味もないとは思いながら、料理を品定め。
エビフライ、カキフライが一個ずつとサバ塩焼きにお刺身がついた、いわゆる全部入りのCランチにします。
入口で奥さんに注文を告げると、お会計が先になっていました。
PayPayが使えるようになっていましたが、ランチは現金のみのようです。
空いている席に案内されます。
相変わらずホールは奥さん一人なので、下げきれない食器がまだ二テーブルほど。
お茶とお漬物が先に置かれます。
５分ほど待ってお料理が出てきました。
お盆にギリギリ乗せているので、向きはバラバラです。
もうちょっと美的に出してほしいもの。
お刺身はブリ。
分厚い切り身が売りでしたが、やはりサイズダウンは否めません。
味噌汁。
Cセットのサバの塩焼きは半身の半身。
これは以前と変わりません。
エビフライとカキフライが一個ずつ。
まずはお刺身をオン・ザ・ライスで。
なんだかんだ言って、ネタは旨い。
味噌汁は油揚げともやし。
店主が独立前に働いていた「和楽」譲りの大根も、もやしに取って代わられたようです。
サバの塩焼きも大根おろしと一緒にオン・ザ・ライスで。
脂がのって旨い。
エビフライもプリプリしています。
カキフライは二個イチなので、ジャンボサイズ。
マヨネーズにつけて。
今年初めてカキフライを食べた気がします。
13時前に食べ終わりましたが、結局満席にはならず。
かつては税込1,000円だったお料理が３割から５割値上げとあっては、新橋サラリーマンの足も遠のこうというもの。
客商売の難しさを実感したランチとなりました。
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