その前に早めの夕食です。
大森駅界隈は不案内なので、あらかじめ駅近で評価の高いラーメン屋さんを探しておきました。
大森駅西口を出てすぐの商店街にある「三三㐂（さんさんなな） 大森店」。
川崎発祥の煮干しラーメン「玉」グループの一店です。
川崎発祥の煮干しラーメン「玉」グループの一店です。
17時半という夕食には早い時間帯とあって、すぐに入店できました。
入口にあるマルチキャッシュレス対応の券売機で食券を購入します。
メニューは下調べ済み。
たまご好きの私は、味玉つけ麺をチョイスします。
嬉しいことに中盛（300g）まで無料。
迷わず中盛にします。
「当店のラーメンにはご飯が良く合います」
とポスターが貼られていましたが、それは食べすぎなので控えておきます。
長いカウンター席の手前に着席します。
店員さんたちはキビキビとしていて応対も丁寧。
気持ちの良い接客です。
おっちょこちょいの私にはありがたいサービス。
10分弱で中盛味玉つけ麺が出てきました。
つけ汁に浸します。
鶏の旨味と煮干しの風味が融合した濃厚でコクのある味わい。
ご飯ものをはじめサイドメニューが豊富です。
券売機で買い忘れても、カウンターで追加注文が可能です。
ビールやおつまみがあるのも、土地柄でしょうか。
10分弱で中盛味玉つけ麺が出てきました。
しっかり水で締められた艶々の極太ストレート麺は300g。
見た目からして食べ応え十分です。
つけ汁はレンゲが立ちそうな濃厚ドロリ系。
期待が一気に高まります。
期待が一気に高まります。
ずしりと重い自家製麺を手繰ります。
鶏の旨味と煮干しの風味が融合した濃厚でコクのある味わい。
小麦の風味を感じるツルモチっとした麺との相性も抜群。
粘度の高いつけ汁の底から刻みチャーシューやメンマが現れます。
具とも一緒に食べ進みます。
卓上にはにんにく二種類と豆板醤が置かれていますが、これから研修なのでグッと我慢。
一味を振って、味変です。
中盤で味玉に箸を入れます。
ややしっかりめの火入れですが、味はしっかり染みています。
中盛はかなりあり、食べ終わるとお腹いっぱい。
スープ割りは控えましたが、スープ割りができるほどつけ汁は残っていませんでした。
食べ終わって、丼をカウンターの上に返します。
濃厚ながらバランスの良い一杯。
初訪問でも安心して楽しめる完成度でした。
初訪問でも安心して楽しめる完成度でした。
気持ちよく見送られ、研修会場に向かいます。
