本日の６軒目にして旅の最後を飾るのは、まんのう町の山内うどん店。
先ほどの三嶋製麺所からバイクで20分ちょっと。
お店はこの看板の左手の坂を上がります。
小高い丘の上に忽然と現れたうどん屋。
これは強烈なインパクトのある店構えです。
煙突から煙が立ち上っています。
薪を使って湯を沸かしているのです。
時刻は13時10分。
14時半までの営業ですが、讃岐うどん店の常で、麺切れで閉店します。
間に合わないかと焦りましたが、まだ暖簾がかかっていました。
行列の人気店ですが、さすがにピークは過ぎているようです。
貼紙がありました。
物価の高騰は、こんな所にも影響を及ぼしています。
カウンターで注文します。
今日も暑い一日でした。
やっぱりひやひやです。
ネギをのせて出してくれます。
厨房のおばちゃんたちの接客がなんともほのぼのと温かく、田舎らしさを感じます。
お会計は300円。
テーブル席に座ります。
ここはかなり食堂が広く、小上がりもあります。
エアコンが効いているのはありがたい。
端正なビジュアルの麺。
ワイルドな店ですが、麺は繊細さが窺えます。
生姜をセルフですりおろします。
もうすっかり慣れましたが、みんなの手は綺麗なのかな、とちょっと思ったり。
でも、生姜は殺菌作用があるから、自浄するのかもしれません。
さあ、いただきましょう。
細めですが、エッジの立った麺。
一口啜れば、その細さの割にはしっかりと腰と固さが感じられます。
実に讃岐らしい麺。
薄めのいりこだしとの相性も良く、スルスルと喉を通り抜けていきます。
一気に完食完飲です。
食べている間に、一気に20人位やって来て、たちまち満員、うどん切れとなりました。
私はここのうどんがとても気に入ったので、自宅用にお土産を買い求めました。
再び丘を下って表通りへ。
本日終了の看板が出ていました。
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山内うどん店 （うどん / 黒川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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