ストレスフルな残業の後、閉店までのラスト６０分一本勝負で地元飲み。勝田台「角一」でもつ煮込みともつ焼きをホッピーで流し込む

今日も遅くなりました。
ストレスフルな残業内容だっただけに、一杯飲んで帰らないとやっていられません。
しかし、お気に入りの居酒屋はどこも看板の時間。
地元の名店が２３時半ラストオーダーだったことを思い出し、なんとかその１時間前にチェックイン。
勝田台のもつ焼き角一。

人気の店もこの時間なら入れます。
とはいえそこそこの混み具合。
もちろんホッピーから。

もはや暗記するくらい見覚えのあるメニューですが、その日の気分で組み立ては変わります。

もつ煮込みは外せないスターター。

もつの旨味が溶け込んだ味噌仕立てが実に美味。

タンは塩で。

今日はピッチが早く、もうナカをお代わりです。

ストレスもじんわりと溶けてゆく、ゆったりした時間の流れ。

カシラも塩で。
ジューシーな味わいです。

シロはにんにくタレで。

独特の食感が楽しい、大好きな部位。

もう一杯。
ナカと炭酸を頼んでプレーン酎ハイを作ります。

６０分一本勝負。
それでも、私にとっては貴重なリセットの時間。
きっかり１時間飲んで、お会計を済ませ再び駅に戻りました。

角一

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