4年ぶりのココス 佐倉王子台店で懐かしい「とろ～り玉子の濃厚ビーフシチュー包み焼きハンバーグ 110ｇ ランチ」

 

今日は朝から義母の通院に付き添いです。

9時に家を出て、終わったのは11時半。

病院通いも大変です。

ランチタイムとなったので、食べて帰ろうということになり、妻と義母と私の3人で水道道路添いのココス 佐倉王子台店へ。

お店の横の第1駐車場は満車で、店の裏の第2駐車場に車を止めます。

車からお店に行く間にも汗をかくほど、今日は猛暑です。

店内はほぼ満席です。

ここに来たら、やはり定番の「包み焼きハンバーグ」でしょう。

3人とも温玉付きの「とろ～り玉子の濃厚ビーフシチュー包み焼きハンバーグ 110ｇ ランチ」にミニサラダを付けてもらいました。

ランチタイムはスープバーがサービスです。

ブイヤベース風スープとビーフコンソメスープがありましたが、皆の希望を聞いてビーフコンソメをカップに入れてテーブルまで運びます。

ミニサラダが出てきました。

税抜き100円なので当たり前ですが、本当にミニサイズでした。

しばらくして、包み焼きハンバーグが出てきました。

温玉は別添えです。

ライスは普通盛りにしましたが、まあまあのボリューム。

アルミホイルの包みを開けます。

慎重に開けたつもりで、鉄板に指が触れてヤケドしてしまいました。

中から現れたのはグツグツとビーフシチューと一緒に煮込まれたハンバーグ。

4年前はパスタランチを食べたので、包み焼きハンバーグとのご対面はいつ以来でしょうか。

温玉をハンバーグの脇にドロップ・イン。

ハンバーグをナイフでカットしてソースと絡めてオン・ザ・ライス。

添えられているポテトは丸ごと一個で食べ応えがあります。

ハンバーグの上にはしっかり煮込まれた牛肉がのっています。

ビーフシチューで煮込まれている証でもあります。

中盤で温玉にフォークを入れます。

トロリと流れ出る黄身とハンバーグを絡めて、更にオン・ザ・ライス。

黄身の甘みがビーフシチューとハンバーグとライスと絡まり、ナイスマリアージュ。

次男が小さい頃、大好きだった包み焼きハンバーグ。

小学生だった頃の息子たちを連れて食べに来たことが昨日の事のように思い出されたランチでした。

ココス 佐倉王子台店

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ココス 佐倉王子台店 （ファミレス / 京成臼井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1

妻と二人でお手軽ランチ。「ジョリーパスタ」の大盛1.5倍ランチサービスを佐倉・王子台店で

5月末に名古屋で一人暮らしをしていた義母と同居を始めましたが、ようやくデイサービスの施設が決まって今日がその初日で楽しそうに出かけて行きました。

妻の介護の負担も今日は少しは軽くなります。

ランチは外食したいというので「ジョリーパスタ 王子台店」へ。

運動を兼ねて歩いて行ったのですが、35度近い気温で日傘を差しても汗は止まりません。

お店にたどり着いて、エアコンの効いた店内で人心地。

テーブル席に座って、ランチメニューをチェックします。

妻は

「あ、1.5倍の大盛がサービスだから、大盛にしよう！」

と張り切っています。

私も同調して大盛のランチパスタにします。
確かにパスタだけでなく、ソースも1.5倍というのは嬉しい。

妻は燻製ベーコンときのこの醤油ソース、私はメニュー写真に温玉が載っていた鶏そぼろと牛肉のピリ辛醤油にしました。

ランチタイムはスープバーがサービス。

今日はベーコンのコンソメスープでした。

私はランチシーザーサラダも頼みました。

程なくパスタが出てきました。

さすがに1.5倍の大盛はボリューム満点。

妻はかなり喜んでいます。

ジョリーパスタはファミレスですが、ウリのパスタはしっかりとアツアツのアルデンテでサーブされます。

味は濃いめですが、お値段とボリュームを考えれば及第点。

サイゼリヤのスパゲティより美味しいです。

温玉にフォークを入れます。

トロリとこぼれる甘い黄身をピリ辛のソースをまとったパスタに絡めて食べ進みます。

たまご好きの私には、実に嬉しい。

中盤にオリーブオイルとブラックペッパー、粉チーズを振って味変です。

妻は1.5倍の大盛パスタを難なく平らげましたが、私は終盤に苦戦。

健啖家の異名を取った私も、これくらいのパスタに難儀をするようになりました。

お会計を済ませて、猛暑の中を再び家に向かって歩きます。

また汗が噴き出してきました。 

ジョリーパスタ 王子台店

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ジョリーパスタ 王子台店 （ファミレス / 京成臼井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1

猛暑の中、13時半でも30分待ちの「資さんうどん こてはし台店」。「かしわごぼ天温玉ぶっかけ」で初めての「資飲み」

 

今日は朝からグングン気温が上がって30度越えです。

午前中コストコ千葉ニュータウン店に買い物に出かけた後の、遅いお昼ご飯は妻の発案で「資さんうどん こてはし台店」へ。

次男と三男、妻と義母と私の5人で車で向かいますが、なんと駐車場は満車。

順番待ちの発券機は、我々の前に13組待ちという表示です。

店内入口の待合スペースも多くのお客さんでごった返していて、立って待つ人もいます。

ロビーはエアコンも効かない位の暑さです。

30分待ってようやく案内されました。

5人みんなが座れるスペースが空かず、カウンターに3人とテーブルに2人で分かれました。

次男と私はテーブル席へ。

2人とも冷たいかしわごぼ天ぶっかけにします。

私はもちろん温玉トッピング。

カウンターに座っていた三男が「母さんが運転するからビール飲んで良いよ。安くなってるよ」と教えに来てくれました。

「いや、やめておくよ」

と言ったものの、やはりこの暑さに負けて、生ビール（中）を注文することにしました。

税込559円が税込439円というのもお得ですが、なにより「資（すけ）飲み」というフレーズが気に入りました。

卓上のタブレットで注文すると、早速冷えた生ビールが運ばれてきました。

休日の昼ビールは実に旨い。

まさかここで飲むとは思わなかったので、尚旨く感じます。

ほどなく注文したぶっかけうどんが運ばれてきました。

今日はかしわごぼ天。

温玉は別皿で出てきます。

その温玉と卓上の天かすもオン。

つゆもぶっかけて、準備は整いました。

トッピングの下からうどんを引き上げます。

ひと口食べると温かいうどんとは別物の強いコシと歯応え。

前回食べた温かいうどんの「やわうどん」と同じうどんとは思えないほど違う食味食感です。
茹で上げた直後に冷水（氷水）で一気に締めるため、麺の表面と内側がギュッと締まるのでしょう。

これは意外でした。

かしわは北九州（資さんうどん発祥の地）のソウルフードとして知られていて、薄くスライスした鶏肉を、甘口の醤油ダレでしっかりと煮込んだものです。

わりと噛み応えがあり、甘辛い旨味がじゅわっと染み出します。

このかしわの煮汁が出汁に溶け出すことで、通常のうどんスープがさらにコク深く、甘みのある味わいへと変化するのですが、それは温かいうどんの方がわかるでしょう。

続いて太く長いごぼ天。

これまた福岡のうどんでは欠かせない具材です。

温玉にも箸を入れ、うどんと絡めていただきます。

「資」の字が入った紅白蒲鉾も可愛い。

妻からLINEが飛び込んできました。

「とろろこんぶ食べてる？私、めっちゃのせたよ」

と書かれています。

迂闊にも気が付いていなかった私は大慌てでとろろこんぶを投入。

しかし、時すでに遅しの感は否めませんでした。

お店を出たのは14時半近かったのですが、まだロビーには大勢のお客さんが待っていました。

大変な人気です。

資さんうどん こてはし台店

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資さんうどん こてはし台店 （うどん / 勝田台駅、京成大和田駅、東葉勝田台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

一時帰宅の息子たちとファミリー飲み会。京成臼井駅前「旬菜魚 五十嵐」で美味しい創作料理を楽しむ土曜日の夜

土曜日の今日、次男と三男が一泊二日で遊びに来ました。

いつも手料理でもてなす妻ですが、毎回大変なので、慰労をかねて京成臼井駅前の「旬菜魚 五十嵐」を予約しておきました。
人気店ですし、義母を入れて5人なので予約は必須です。
今日は臼井駅前で「第28回 臼井ふるさとにぎわい祭」が開催されます。

あいにくの雨模様でしたので、ハンドルキーパーを買って出てくれた妻の運転でお店に向かいます。

運良くお店の前の駐車スペースが空いていて、止めることができました。

高齢の義母も雨の中、楽に移動ができて幸い。

開店直後なのでまだお客さんはまばらでしたが、テーブルは全席セット済み。

やはり予約で埋まっているようです。

まずは生ビールとおつまみ2品の付いたおつかれ様セットを4つ注文します。

妻はノンアルコールビール。

突き出しはカブとカニのあんかけ煮。

今日は蒸し暑かったので、ジョッキまでしっかり冷えた生ビールが実に旨い。

料理を品定め。

三男が「俺に任せて」と言いますが、次男も壁の短冊からいくつかピックアップします。

私はお酒を飲まない義母のために、おにぎりを先に頼んであげました。

おつかれ様セットのおつまみが出てきました。

蒸しアワビとスモークサーモンのチーズコロッケ。

柔らかく蒸されたアワビは肝まで丸ごと一個。

スモークサーモンのチーズコロッケは、ハードな衣と中のクリームの柔らかさのギャップが面白い一品。

相変わらずマスターの創作力は素晴らしい。

私が頼んだのはお寿司屋さんの玉子焼き。

たまご好きの私はこの店の玉子焼きが大好き。

もうひとつ出汁巻きもあるのですが、今日は甘いものが好きな義母のためにこちらを選びました。

焼きたての玉子焼きは、元寿司職人のマスターならではの美味しさです。

次男がリクエストしたたこぶつ。

ここの海鮮は間違いない美味しさです。

義母の鮭おにぎりは先に作ってもらいました。

ご飯が大好きな90歳の義母は、「美味しい」と満足気。

次男と三男は日本酒に展開。

「作」（ザク）を頼んでいました。

私はキープしてある黒霧島を炭酸で割ります。

豆あじの唐揚げが出てきました。
カリっと骨まで揚がっていて、頭から丸ごと食べられます。

これはお酒が進む味。

焼きトウモロコシは義母が好きな料理。

人数分に5つにカットされて出てきましたが、一番大きいものを義母に食べてもらいました。

牛すじ煮込みは初めて食べました。

しっかりと旨味が出ている汁がナイスな一品。

キスの天ぷらはみんなが好きな料理。

半身ずつみんなで分けていただきます。

イカのチヂミは妻の希望。

以前食べたことがありますが、バラエティに富んだ料理のどれもが美味しい五十嵐です。

義母同様ご飯が好きな妻は、締めに梅おにぎり。

それとは別に握り寿司5貫を注文します。

ホタテ、イカ、しめ鯖、鯛、中トロ。

三男の絶妙な発注管理で、ほど良い量のお料理でした。

私は焼酎のボトルをちょうど飲み干したので、次回は新規ボトルを入れることにします。

雨も小降りになったので、皆で少しお祭りを覗いてから帰ることにします。

旬菜魚 五十嵐

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旬菜魚 五十嵐 （居酒屋 / 京成臼井駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6