「馬賊で締めラー行きますか？」
その前にビールというのもお約束の定番です。
今日四回目の乾杯。
チャーシューは脂身たっぷりで柔らかい。
30年来通っている下町日暮里も、すっかり風景が変わりました。
今日ハシゴ酒を付き合ってくれたKさんから悪魔の囁きです。
かなり上機嫌の私は二つ返事。
もちろんオーダーは定番のラーメン。
馬賊のラーメンは、いったいいつ以来でしようか。
実に懐かしい。
深みのある鶏ガラの効いた濃いめの醤油味は、まさに締めにぴったり。
まずはスープを一口。
胃に染み渡ります。
卓上の黒胡椒を振って。
GABANというのが、またいい。
店先で実演を見せている手打ち麺。
中太のもっちりとした食感が、実に美味。
完食です。
深夜に、いけない事をしてしまいました。
これから東京駅に戻れば、ちょうどいい時間です。
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