今日は緊急事態宣言発出後、初の出社です。
今年に入っては二回目。
「こんにちは新橋ランチ」の企画も、遅々として進みません。
６回目の今日は、寒さもあって温かい汁物を求めて新橋駅前ビル１号館２階の「ビーフン東」へ。
13時というレイトチェックインとはいえ、かつてはその時間でも行列があった超人気店も、非常事態宣言下では人影もありません。
都の要請により、閉店は20時、アルコールの提供は19時までと書かれています。
飲食店は、どこも厳しい経営が続きます。
コロナ以前以来の訪問です。
入口に置かれたアルコール除菌液も、もはやニューとは言えないノーマルです。
五目と蟹玉と迷いましたが、野菜摂取を意識して五目ビーフンをスープで頼みます。
「五目を汁で。大盛にしてください」
久しぶりだったので、思わず大盛と口走ってしまいました。
お茶を飲んでいると、一人、二人とお客さんが現れ、ホッとしましたが、そこまで。
程なく出てきた五目汁ビーフン大盛。
オーダーの勘が鈍っています。
普通盛で良かったかも。
まずはスープをひと口。
シンプルで懐かしい味わいです。
五目の具をかきわけて、ビーフンをリフトアップ。
固めに茹でられたビーフンの小気味よい歯ごたえとのど越しがナイス。
バラエティのある具材は豚肉、海老、椎茸、筍、うずらの玉子。
食べ応えもあります。
半分くらい食べ進んだところで、急に腹パンになってきました。
やはり還暦だからでしょうか。
かなりペースも落ちてきました。
何とか完食。
そして、やらなくてもいいのに完飲まで。
私の知るこの店とは大違いです。
コロナ禍というトンネルは、かなり長くなかなか出口が見えません。
名店、人気店も例外ではありません。
20年来お世話になったこの店も、頑張って欲しいと思いました。
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