船橋立ち飲みゴールデンコース① もつ焼き「独歩 本町店」の三冷黒ホッピーとパイカ煮込みでスタート
今日は17時に都内で仕事が終わり、船橋で途中下車。
お気に入りの「独歩 本町店」も17時45分なら、まだネタがあるかと思って足早に向かいます。
暖簾をくぐると、意外にも7割ほどの入りと、いつもの独歩に比べれば空いています。
ネタ帳も一部に売り切れはあるものの、十分楽しめそうです。
いつも通り黒ホッピーでスタート。
三冷なのが嬉しい。
パイカ煮込み（あばら骨の先の軟骨）とレバボイルを頼みます。
実に良い立ち上がり。
焼き物はハラミ山葵。
残念ながら一番好きなカシラはヤマでした。
黒ホッピーは一気に飲み干し、天羽ハイボールに切り替えます。
いわゆる下町ハイボール。
もう一品焼いてもらいます。
スジをタレで。
希少部位なので、食べられたのは嬉しい。
プリコリっとした独特の食感が楽しい一品です。
焼き台の前だったので、久しぶりに店主と会話しました。
「今日は珍しく空いてますね」
「ええ、昨日もそうだったんですよ」
とはいえ、基本的には18時から19時の間でネタ切れ閉店になってしまうので、今日はラッキーでした。
30分ほどのクイックな一軒目。
時間も早いので、この後、もう一軒立ち飲み屋をハシゴします。
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もつ焼き独歩 本町店 （立ち飲み / 京成船橋駅、船橋駅、大神宮下駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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