三泊四日 雨の台北 16食の旅② 「士林夜市」士林慈諴宮前の行列の屋台「八芝蘭」で大腸包小腸

「豪大大鶏排」のジャンボフライドチキンで旅の一食目をクリアした私たち夫婦は、次なるターゲットを物色しつつ、士林夜市の奥へと進みます。
若者で賑わう夜市は、老夫婦にはいささか場違いかもしれませんが、私は好き。

長い行列の屋台を見つけ、何を売っているのか覗いてみたところ、エリンギ焼き。
何やら秘伝のタレをつけて焼いているようです。
5年前に来たときは見かけた記憶が無いので、最近のトレンドなのでしょうか。
他にもエリンギ焼きを売っているお店はありますが、行列はこの「碳烤杏鮑菰」だけ。
我々も並んでみることにしましたが、遅々として進まず、雨も強くなってきたので、諦めて移動します。

士林慈諴宮正面に、また行列の屋台を見つけました。

「八芝蘭」という大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）を売るお店です。

ソーセージの焼ける良い匂いに釣られて行列に並びます。

煙が凄いので、防毒マスクのようなものを付けて焼く店員さんも大変です。

焼けるまで時間がかかるようで、ようやく順番が回ってきました。

私はブラックペッパー、妻はスパイシーを頼みます。

白いのがもち米の腸詰、米腸（ミーチャン）、赤っぽいのが普通の腸詰、香腸（シャンチャン）と言います。
蒸した米腸に切り目を入れ、そこに焼いた香腸を挟みます。
ホットドッグのようなビジュアルです。

頼んだ味のソースをたっぷり塗って、ビニール袋と紙袋に二重に包んで渡されます。

「さあ、食べよう」

と思ったところで、雨が強くなってきました。

近くのコンビニに避難して台湾呷酒を買い、イートインコーナーでモグモグ。
台湾のコンビニは基本的にイートイン可能なので、こんな時に助かります。

傘をホテルに忘れた妻は、コンビニで大きな傘を買い、再び夜市散策へと表に出ました。