今日のランチは私の希望で汐留シティセンターの「ベトナムフロッグ汐留店」へ。
野菜たっぷりで、カレーやフォーなど私好みのハーブや香辛料の効いた料理がお気に入りのお店です。
新橋、汐留界隈で定期的に訪問している私のランチスポットの一つ。
メニューが豊富なのでいつも迷ってしまいますが、迷ったときは結局「本日の日替り」を頼みます。
サラダとミニフォーがついていて、メインも創作的な日越フュージョンっぽいもの時もあって興味深いのです。
今日もまさに創作的な「牛肉・小松菜炒め定食」という、町中華にありそうなメニューでしたので、これを頼みます。
5分ちょっと待って入店です。
しばらく同僚たちとおしゃべりしていると、料理が出て来ました。
同僚のSさんがパクチーがあまり好きではないので、私にわけてくれます。
私はパクチーが大好物なので、二個になり嬉しい。
とはいえ、この店ではランチで「パクチー多めで」とお願いすれば、無料で増量は可能です。
野菜コンシャスな私にぴったりのランチのスタートです。
牛肉と小松菜の炒めのビジュアルは、町中華的なだけでなく、家庭料理的でもあります。
大きなニンニクがゴロゴロ入っています。これも嬉しいサプライズ。
ご飯はデフォルトサイズにしました。
フォーはミニサイズ。
スープ代わりともいえます。
サラダが必ず付いてくるので、女性に人気のお店なのも頷けます。
まずはパクチーをどっさりかけたミニフォーから頂きます。
今日はチキンフォーでした。
牛肉と小松菜の炒めは、もちろんオン・ザ・ライスで。
パクチーも、もちろんオン。
大きなニンニクは生に近かったので、きっと午後は臭ってしまいそうです。
更に追いパクチーで「大パクチー祭り」。
割と優しい味付けだったので、唐辛子と魚醤を加えて味変。
そのまま寄り切りました。
いつ来ても満足度の高いランチです。
同僚女性二人が頼んでいたパッタイとグリーンカレーフォーも魅力的。でも、また次回も日替りを頼みそうな予感です。
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ベトナム フロッグ 汐留店 （ベトナム料理 / 新橋駅、汐留駅、築地市場駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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