2024年3月22日金曜日

【定期的に食べたくなる「ベトナムフロッグ汐留店」。ユニークな日替りランチがお得で美味しい】


今日のランチは私の希望で汐留シティセンターの「ベトナムフロッグ汐留店」へ。
野菜たっぷりで、カレーやフォーなど私好みのハーブや香辛料の効いた料理がお気に入りのお店です。
新橋、汐留界隈で定期的に訪問している私のランチスポットの一つ。
メニューが豊富なのでいつも迷ってしまいますが、迷ったときは結局「本日の日替り」を頼みます。
サラダとミニフォーがついていて、メインも創作的な日越フュージョンっぽいもの時もあって興味深いのです。


今日もまさに創作的な「牛肉・小松菜炒め定食」という、町中華にありそうなメニューでしたので、これを頼みます。


5分ちょっと待って入店です。
しばらく同僚たちとおしゃべりしていると、料理が出て来ました。


同僚のSさんがパクチーがあまり好きではないので、私にわけてくれます。


私はパクチーが大好物なので、二個になり嬉しい。
とはいえ、この店ではランチで「パクチー多めで」とお願いすれば、無料で増量は可能です。


野菜コンシャスな私にぴったりのランチのスタートです。


牛肉と小松菜の炒めのビジュアルは、町中華的なだけでなく、家庭料理的でもあります。
大きなニンニクがゴロゴロ入っています。
これも嬉しいサプライズ。


ご飯はデフォルトサイズにしました。


フォーはミニサイズ。
スープ代わりともいえます。


サラダが必ず付いてくるので、女性に人気のお店なのも頷けます。


まずはパクチーをどっさりかけたミニフォーから頂きます。


今日はチキンフォーでした。


牛肉と小松菜の炒めは、もちろんオン・ザ・ライスで。
パクチーも、もちろんオン。


大きなニンニクは生に近かったので、きっと午後は臭ってしまいそうです。


更に追いパクチーで「大パクチー祭り」。


割と優しい味付けだったので、唐辛子と魚醤を加えて味変。
そのまま寄り切りました。


いつ来ても満足度の高いランチです。
同僚女性二人が頼んでいたパッタイとグリーンカレーフォーも魅力的。
でも、また次回も日替りを頼みそうな予感です。

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ベトナム フロッグ 汐留店ベトナム料理 / 新橋駅汐留駅築地市場駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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