今日は私の誕生日。
晩ご飯を食べに独り暮らしの次男がやって来ます。
その彼が家に来る途中に立ち寄って
「篤々で食べてから行く」
という連絡が、やはり昨日から我が家に来ている三男にありました。
私も急に食べたくなって、買い物に出かけている三男の帰りを待って、二人で「中華ソバ篤々」へ。
ピークは過ぎていましたが30分ほど待ちましたが、ポカポカ陽気なので寒くはありません。
三男は生姜煮干しソバ、私は定番の煮干しソバに味玉トッピングというテッパンオーダーです。
店主ご夫妻と年始のご挨拶。
次男から聞いていたのか、我々が現れることをご存じでした。
程なく、ラーメンがカウンター越しに供されます。
年末にも食べたのに、もう食べたくなるラーメンです。
今日はいつにも増して美味しいと感じます。
続いて麺。
小麦の風味豊かな菅野製麺所の中太ストレートはデフォルト固めの茹で加減がナイス。
これも食べたかった麺です。
レアチャーシューにも箸を付けます。
味玉はいい塩梅の半熟。
中盤で山椒を振って味変。
残りのラーメンを一気に食べ進みます。
完食。
もちろん美味しい煮干しスープも完飲です。
皆さん、店主ご夫妻と年始のご挨拶。
都心の人気店とは一味違う、アットホームな地域密着のお店です。
今年もお世話になります。
宜しくお願いします。
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