こんな日はハードルの高い、大好きなお店に行きましょう。
西新橋の割烹、酒処 はづき。
路地裏の古い昭和の雑居ビルの二階。
開店の１１時半直後のチェックイン。
１２時半には売り切れることもままあるお店です。
今日は一番乗りでした。
カウンターの端に腰掛け、まだ食べたことのない煮込みハンバーグを頼みました。
「毎日寒いですね」
と女将に話しかけます。
「ほんとですよね～」
と女将は私のハンバーグを支度しながら相槌を打ちます。
二人目、三人目のお客さんが現れた頃、私の煮込みハンバーグが出てきました。
手造り感を感じる丸みのあるハンバーグ。
たまご好きの私は、添えられている茹で卵にテンションアップ。
ここはご飯もとても美味しい。
小鉢は野菜の煮物。
お新香と味噌汁。
ハンバーグは箸でスッと切れる柔らかさ。
もちろんオン・ザ・ライスで。
ドミグラスソースは名店洋食屋の濃厚な味とは違って、実に優しいお袋の味。
茹で卵にもドミグラスソースを絡めて、ハンバーグと一緒に頂きます。
この店は、今時懐かしいご飯のお供が充実しています。
これもオン・ザ・ライス。
オン・ザ・ライスでハンバーグを食べていると、ご飯が先に無くなってしまいました。
ハンバーグが多いのと、ご飯が美味しいのと両方です。
禁断のお代わり。
いつの間にかお店は満員で、お客さんを断っています。
まだ１２時過ぎ。
お会計を払いながら、女将に
「寒いから風邪ひかないようにね」
と声をかけ、店を後にしました。
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