今日は雨が降る予報。
ならば行列店が狙い目だと、ターゲットを久しぶりの西新橋のスタンドカレー花一に定めました。
期待に反していつも通りの行列。
期待に反していつも通りの行列。
しかも雨は強くなってきました。
15分待って入店。
注文はもちろん名物の牛すじロースカツカレー。
当然温玉トッピングです。
遅い時間だと売り切れるここのロースカツと牛すじカレーの組み合わせが私のお気に入り。
行列があっても、前の人が食券を買ったら、順番に食券を購入しておくという暗黙のルール。
厨房にはロースカツが見えます。
9席しかないカウンターが空くと順番に案内されます。
カレーはすぐに出てきます。
大きな牛すじがゴロゴロ入っています。
一方ロースカツはお皿の半分を覆う大きなサイズ。
サクサクの衣を纏ったカツはカットされ、その断面は実に美味しそう。
トッピングした温玉は向こう正面に。
福神漬けをオンして、頂きます。
辛さはありませんが、牛すじから出る旨味が、懐かしい欧風カレーのコクを創り出しています。
ロースカツは絶妙の揚げ加減。
ルーと絡めて。
実に美味。
福神漬けも絡めて。
中盤で温玉にスプーンを入れてトロリンちょ。
ルーやカツに絡めれば、ヤバすぎる旨さです。
卓上のスパイスでカレーを味変。
ロースカツにもソースをかけて、とんかつ定食的にも頂きます。
普通盛りなのですが、ご飯300g、ルー220gと他店の大盛サイズ。
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