連日暑い日が続きます。
こんな時は暑い国の料理を食べるのが理にかなっていると思い、タイ料理を食べることにします。
ペディ汐留２階にある「シーロム ソイ ９（ガオ）」へ。
かつて大阪転勤前に全メニューを制覇したほど好きだったお店ですが、出向やコロナ禍を挟んで、なんと７年ぶりの訪問です。
麺とご飯もののランチセットメニューと迷いましたが、麺のみにすることにしました。
少しでもカロリーを減らそうという、ささやかな抵抗です。
暑いのでさっぱりとしたものが食べたくて、タイの鶏そば （クィッティオ・ガイ）にします。
麺の種類が選べるので、ライスヌードル（センレック）にしてパクチーをトッピング。
７、８分待って料理が出て来ました。
おっちょこちょいの私は、紙エプロンも貰いました。
たっぷりの野菜が嬉しい。
デフォルトでもパクチーがのっていますが、パクチー好きの私は更にトッピングで増量。
そのトッピングしたパクチーをのせると、丼の麺が隠れるほどになりました。
ますはスープをひと口。
あっさりと優しいスープに身体も喜んでいます。
続いて麺。
バミー（中華麺）も選べますが、やっぱりセンレックが合うと思います。
幅広のきしめんのような麺ですが、やや透き通った白い色。
お米の麺らしい風味が、小麦の麺と違って優しさを感じます。
たっぷりの野菜と一緒に食べ進みます。
タイ料理らしく、フィッシュボールも入っています。
やや味が淡白なので、卓上の調味料からナンプラーと唐辛子を選んで、少しパンチを利かせます。
グッとタイ料理らしくなりました。
麺量が凄く多く、野菜もたっぷりだったのでお腹いっぱいになりました。
満足ですが、腹パンです。
お会計はPayPayで。
この店の経営はスパイスロードというところだと画面表示で初めて知りました。
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