2013年3月7日木曜日

「見るからに美味しそう」とはこういう料理。「梅蘭 中之島フェスティバルプラザ店」で名物梅蘭焼きそばランチ

中之島の歴史あるコンサートホールとして知られるフェスティバルホール中之島フェスティバルタワーとして昨年末に竣工オープンしました。


その低層階にはフェスティバルプラザという飲食、物販のエリアがあります。
気になるお店がいっぱい。


今日のランチはその地下1階にある梅蘭 中之島フェスティバルプラザ店


横浜中華街の本店を始め、都内にも複数店を持つ中華料理店。
あんかけ焼きそばのリバース版ともいえる梅蘭焼きそばが名物。


週替わりランチの中からオーソドックスなBランチにしました。
梅蘭やきそば・ミニ炒飯・スープ・漬物のセット


ドーンと登場です。


「見るからに美味しそう」とはこういう料理。


スープ


ミニ炒飯


漬物


固い焼きそばを切り分けると中から餡が顔をのぞかせます。
豚肉もやしたまねぎ


美しい断面。


カリッとした焦げ目と内部の柔らかい部分が渾然一体となって口中でとろける旨さ。


単品で頼むとセットよりも大きくなるそうですが、これで十分。
大満足のランチとなりました。

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