本社のある新橋へ戻り、打合せを３つこなすともう19時を回っていました。
本当は東京の居酒屋で一杯飲んで帰りたかったのですが、新幹線はまだ遅れているようです。
今日は車中宴会にしようと方針を変更。
東京駅地下のグランスタへ。
酒のツマミになりそうなおかずを物色します。
最初に決めたのはとんかつ まい泉のヒレかつサンド。
続いてつきぢ松露の玉子焼き。
SHOUROキューブという一口大の玉子焼きの切り落とし。
焼鳥も気になりました。
鳥麻で品定め。
20時発ののぞみ259号。
新幹線は乗り越しリスクが大きいので、必ず新大阪止めに乗ることにしています。
戦利品をテーブルに広げます。
15分くらいで見繕ったにしては、まずまずの品揃え。
アルコールはアサヒスーパードライとサントリー角ハイボール。
これも出張の定番アイテムです。
焼鳥はぼんじりと皮を塩で。
七味を振っていただきます。
下の段にはレバ、つくね、もも。
タレをかけて、やはり七味を振ります。
工作のような楽しさ。
時間はゆっくりと流れていきますが、新幹線は気がつけば静岡県。
つきぢ松露のSHOUROキューブは、一口大で食べやすい大きさにカットされた玉子焼き。
カットされているだけで、味は玉子焼きと同じ。
お箸が付いていなかったので、焼鳥の串を使ってパクリ。
大阪の出し巻きに慣れた私には、久し振りの固くて甘い玉子焼きです。
焼鳥が無くなった所で、まい泉のヒレかつサンドに着手します。
6切れ。
肉厚で柔らかいヒレかつに、特製のソースが衣に絶妙に絡んでいます。
お酒はハイボールに切り替えて、第2ラウンド。
しっとりとしたパンと柔らかいヒレかつが口の中でふんわりと混ざり合い、実に美味。
ゆっくりと食事を楽しみ、お酒を飲むうちに列車は関が原を超えていました。
新大阪までは後少しです。
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まい泉 グランスタ店 （弁当 / 東京駅、二重橋前駅、大手町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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