月例「下町ハシゴ酒の会」秋葉原編① 予約の取れない人気店「たん清」の上タン塩焼きからスタート

今月の定例会は、リニューアルで復活した老舗酒場赤津加に行こうということで、秋葉原をチョイス。

ならば、と一軒目はなかなか予約が取れない人気のたん清からスタートしよう、ということになりました。
3週間前でしたが、なんとか18時の回が取れたので、会社をアーリーチェックアウトしてお店へ。

テーブルはセッティング済み。

しかし、残念ながら1名が急遽業務都合でキャンセルとなり、3名で催行となりました。

一番乗りの私は、待っている間にメニューをチェックします。

お値段はやや高めですが、一皿の量が多いそう。

メンバーが揃ったところで、生ビールで乾杯です。

とりあえず、キムチ盛り合わせとナムルを頼んでつまみます。

焼肉の注文は、この店ですから当然上タン塩焼きからスタート。
一皿2,000円ですが、3人で十分な量。

厚切りの上タンをサッとレア目に焼いていきます。

レモン汁に浸けて、ネギと一緒に口の中へ。

厚切りですが、上質なので程よい柔らかさ。

もちろんタン特有の歯ごたえもあって、実に美味。

お酒はハイボールにチェンジします。

ここは炭酸がペリエなので、ちょっと高いのですが、ホッピーのようにウイスキーのナカをお代わりできるので、二杯飲む感じの仕様。

上タン塩を堪能したところで、ネギ塩タン焼きへ移行。

こちらは薄切りです。

ホイルに入ったネギも網の上にのせて焼き、熱くします。

これをタンと一緒に食べることで、網の下にネギがポロポロ落ちない仕組み。

白菜キムチが美味しかったので、追加して、肉をもう一皿。

上レバー塩です。

ハイボールのナカもお代わりします。

当然ですが、表面をサッと炙るだけで口の中へ。

とろける生食感が堪りません。
一時間弱のクイックな展開でエンジンを暖めて、二軒目に向かいます

たん清

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たん清 （焼肉 / 秋葉原駅、末広町駅、岩本町駅）
 
夜総合点★★★☆☆ 3.5