時間が無い時は堂島のここ。ミラクル高速サービスなのに普通に美味しい洋食店「ファミーユ」で月見ハンバーグとエビフライ

今日は月初の忙しい日。
「早めに戻って来たいですよね」
とＭ部長。
「じゃあ、ファミーユに行こうよ」

驚くべきスピードで普通に美味しい洋食を出してくれる謎の店。
今日の日替わりは卵好きの私には嬉しい月見ハンバーグとエビフライ。

丁度満席になった所で、７、８分待ちました。
しかしカウンター席についてから料理が出てくるまでは１分くらいでしょうか。
狭い厨房にいる三人のコックさんは、見事な連携プレーで無駄な動き一つなく、たちどころに料理を仕上げていきます。
そして日替わり以外でも大差ない時間で出てくる、まさにミラクルレストラン。

ご飯少な目と言ったのにこの量。
他店なら完全に大盛でしょう。

ごっそり減らしてもらいました。

味噌汁は油揚げとキャベツがたっぷり。

たっぷりのキャベツの上にエビフライが二尾とタルタルソース、巨大なハンバーグに月見がのってドミグラスソースがたっぷりかかっています。
日本人が大好きな料理がワンプレートに。
まさに夢の競演です。

まずは箸入れの儀式から。
見事な半熟目玉焼き。
月見とはよく言ったもの。
あの時間でどうしてこれだけの料理がアツアツで出せるのか、何度来ても判りません。

もちろんオン・ザ・ライスで。

月見をどけるとハンバーグがいかに大きいかがわかります。
これはお腹いっぱいになりそうです。

肉厚でジューシー。
普通に美味しいので益々謎は深まるばかり。

エビフライもオン・ザ・ライスで。

昨日都島の日本酒イベントで6時間5軒ハシゴしたせいか、身体が水分を欲しています。
味噌汁のお代わりを頼みました。
二日酔いではありませんが、やはり汁物は身体に急速に浸透していきます。

今日は並んだ時間と同じくらいで食べ終わり、お安いお会計を済ませて12時半前にはもう席に戻っていました。

ファミーユ

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